Keystone logo
Le Cordon Bleu University Ottawa

Le Cordon Bleu University Ottawa

Le Cordon Bleu University Ottawa

บทนำ

ภารกิจของเรา

เครือข่าย Le Cordon Bleu สร้างขึ้นจากประเพณีและความเป็นเลิศกว่าหนึ่งศตวรรษมุ่งมั่นที่จะสร้างสรรค์นวัตกรรมและแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดในด้านการทำอาหารการบริการและการจัดการและให้เกียรติคำมั่นสัญญาผ่านเครือข่ายการสอนการเรียนรู้และการวิจัยระหว่างประเทศที่ขยายตัวซึ่งดำเนินการร่วมกับ การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการ ในขณะที่เป็นหน่วยงานอิสระเครือข่าย Le Cordon Bleu ยังทำงานร่วมกับพันธมิตรในอุตสาหกรรมการฝึกอบรมและมหาวิทยาลัยเพื่อให้แน่ใจว่ามีความเข้มงวดความเกี่ยวข้องและเป็นตัวอย่างขององค์กร

1. ล้อมรอบตัวเองด้วยประเพณีแห่งความเป็นเลิศ

เลอกอร์ดองเบลอได้รับการยกย่องให้เป็นสถาบันศิลปะการทำอาหารชั้นนำของโลก

ด้วยประสบการณ์การสอนกว่า 120 ปีเครือข่ายเลอกอร์ดองเบลอยังคงมุ่งมั่นที่จะมอบรากฐานที่มั่นคงในแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดในด้านการทำอาหารการต้อนรับและการจัดการ

ผู้สำเร็จการศึกษากลายเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีแห่งความเป็นเลิศที่ยิ่งใหญ่ด้วยการรับรองที่จะทำให้พวกเขาแตกต่างจากการแข่งขันในสภาพแวดล้อมที่เรียกร้องและเปลี่ยนแปลง

2. เรียนรู้จากคณะที่มีชื่อเสียงของเรา

เชฟ Le Cordon Bleu กว่า 80 คนจากห้องครัวที่ดีที่สุดและร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ส่งต่อความรู้และประสบการณ์ทุกวันให้กับนักเรียน ไม่ใช่แค่อาจารย์เท่านั้น แต่ยังเป็นที่ปรึกษาให้แรงบันดาลใจตลอดชีวิตและสนับสนุนผู้สำเร็จการศึกษา

คณาจารย์ของ Le Cordon Bleu ประกอบด้วยอาจารย์มหาวิทยาลัยบุคคลที่มีบุคลิกเป็นสากลและผู้เชี่ยวชาญในภาคการท่องเที่ยวและการบริการ

3. รับการศึกษาระดับโลก

Le Cordon Bleu ยังมีการฝึกอบรมเทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิกที่สมบูรณ์แบบและครอบคลุมที่สุดในปัจจุบันโดยมีชั่วโมงการสอนแบบลงมือปฏิบัติจริงในครัวภายใต้คำแนะนำของเชฟระดับโลก

4. รับอาชีพที่ยอดเยี่ยม

บัณฑิตแต่ละคนออกจาก Le Cordon Bleu ด้วยทักษะในการเริ่มต้นอาชีพที่น่าตื่นเต้นไม่เพียง แต่ในร้านอาหารโรงแรมหรือรีสอร์ทชั้นนำของโลกเท่านั้น แต่ยังเป็นนักข่าวนักเขียนผู้สอนที่ปรึกษาหรือผู้ประกอบการอีกด้วย

5. ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายศิษย์เก่าของเรา

โปรแกรม Le Cordon Bleu เริ่มต้นการเดินทางของนักเรียนที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับความเป็นเลิศความคิดสร้างสรรค์นวัตกรรมและการเพิ่มคุณค่าส่วนบุคคลเพื่อให้พวกเขาเริ่มต้นในอาชีพที่ประสบความสำเร็จหรือการแสวงหาผลประโยชน์ส่วนตัว

ในช่วง 100 ปีที่ผ่านมาเลอกอร์ดองเบลอได้ผลิตบัณฑิตที่มีชื่อเสียงมากมายรวมถึง Dione Lucas, Julia Child, Nancy Silverton, Nathalie Dupree, Eric และ Bruce Bromberg, Allen Susser, James Peterson, Lydia Shire, Giada De Laurentiis, Virgilio MartínezVéliz, Gaston Acurio และ Ming Tsai เพียงไม่กี่ชื่อ

6. ตอบสนองความต้องการของอุตสาหกรรมการทำอาหารและการบริการในอนาคต

หลักสูตร Le Cordon Bleu เป็นหลักสูตรที่ทันสมัยและเกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรม ด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยีใหม่เลอกอร์ดองเบลอปรับหลักสูตรการศึกษาอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการในอนาคตของอุตสาหกรรมการทำอาหารการท่องเที่ยวและการบริการ

ทำไมต้องเรียนที่ออตตาวา

แคนาดาได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในประเทศที่สงบสุขที่สุดในโลกและด้วยเมืองหลวงที่งดงามของออตตาวาซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็นเมืองที่ปลอดภัยที่สุดในประเทศ ประวัติศาสตร์อันยาวนานของออตตาวาในด้านการทำอาหารความมีไหวพริบของสถาปัตยกรรมฝรั่งเศสและสถานที่ทางประวัติศาสตร์ของชาติหลายแห่งทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการลงทุนในการศึกษาศิลปะการทำอาหาร

สถานที่

  • Ottawa

    Laurier Avenue East,453, K1N 6R4, Ottawa

    คำถาม