การศึกษาเกี่ยวกับคุณสมบัติของอาหาร รวมอยู่ในการศึกษาด้านอาหารและเครื่องดื่ม อาหารที่มาจากอย่างไร, วิธีการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม, วิธีการขนส่ง, การเก็บรักษาและการบริโภค ทั้งหมดนี้ตรวจสอบได้ในการศึกษาเหล่านี้

อย่างเป็นทางการที่รู้จักกันเป็นสาธารณรัฐอิตาลีประเทศที่พบในภาคใต้ของยุโรป ภาษาราชการคือภาษาอิตาเลียนและทุนทางวัฒนธรรมที่อุดมไปด้วยคือโรม หลายของโลก 's มหาวิทยาลัยที่เก่าแก่ที่สุดจะอยู่ในอิตาลีโดยเฉพาะอย่างยิ่งมหาวิทยาลัย Bologna (ก่อตั้งขึ้นใน 1088) มีสามซูพีเรียโรงเรียนการศึกษาอยู่กับ "สถานะเป็นมหาวิทยาลัย " สามสถาบันที่มีสถานะเอกวิทยาลัยซึ่งทำงานที่จบการศึกษาระดับบัณฑิตศึกษา

MA คือปริญญาโทที่มอบให้กับนักเรียนที่จบหลักสูตรการศึกษาด้านมนุษยศาสตร์หรือศิลปกรรมศาสตร์ เช่น ประวัติศาสตร์, การสื่อสาร, ปรัชญา, เทววิทยาหรือภาษาอังกฤษ การศึกษาระดับปริญญาโทศิลปศาสตร์มักต้องเรียนหลักสูตรการวิจัยและการสอบเป็นลายลักษณ์อักษร