การทำอาหารและการจัดการการทำอาหาร - คณะบริหารในโรงแรมและการท่องเที่ยว

UPC มีอาชีพด้านการทำอาหารและการทำอาหารโดยมีภารกิจในการฝึกอบรมผู้ประกอบวิชาชีพชั้นสูงและนวัตกรรมเพื่อนำไปสู่การทำอาหารด้านการทำอาหารและการพัฒนาอย่างยั่งยืนเพื่อวางแผนและจัดการโครงการด้านอาหารที่ทำกำไรได้ทางเศรษฐกิจและฝึกอบรมพ่อครัวและนักธุรกิจที่ดีที่สุด จำเป็นต้องแสดงเอกลักษณ์การทำอาหารของเราและสร้างสไตล์ของเราเองด้วยข้อโต้แย้งที่มั่นคง ขึ้นอยู่กับการสอนแบบตาข่ายที่แตกต่างและการสอนเฉพาะบุคคลและการมีส่วนร่วมของผู้เชี่ยวชาญในประเทศและต่างประเทศโปรแกรมนี้มีแนวทางสหสาขาวิชาชีพครอบคลุมสาขาวิชาต่างๆที่เกี่ยวข้องกับศิลปะการปรุงอาหาร นี้เกี่ยวข้องกับพื้นที่ต่างๆ: จากการวิจัยวิทยาศาสตร์และการวิเคราะห์วัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ของเราไปจนถึงการใช้และเทคนิคที่กำหนดแนวโน้มระหว่างประเทศ

สำหรับ UPC ความรู้เกี่ยวกับองค์ประกอบแต่ละส่วนของกระบวนการที่รวมกิจกรรมของห้องครัวเป็นสิ่งสำคัญ: ผู้ผลิตพ่อครัวผู้จัดการและผู้ประกอบการ เราเชื่อมั่นอย่างยิ่งว่าโดยการตรวจสอบแต่ละลิงก์ในรายละเอียดในห่วงโซ่นี้เราจะบรรลุครัวที่มีฐานรากที่แท้จริง

เราขอเชิญคุณทบทวนงานที่แตกต่างกันของคณะการโรงแรมและการท่องเที่ยวที่ลิงค์ต่อไปนี้: http://pregrado.upc.edu.pe/facultad-de-administracion-en-hoteleria-y-turismo/