วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (ปริญญาโท) สาขาวิทยาศาสตร์ชีวภาพ - นวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
ZHAW School of Life Sciences And Facility Management
ข้อมูลสำคัญ
ที่ตั้งวิทยาเขต
Wädenswil, ประเทศสวิสเซอร์แลนด์
ภาษา
ภาษาอังกฤษ
รูปแบบการเรียน
ในมหาวิทยาลัย
ระยะเวลา
3 - 7 เทอม
ก้าว
เต็มเวลา, ไม่เต็มเวลา
ค่าเทอม
CHF 720 / per semester *
หมดเขตรับสมัคร
ขอข้อมูล
วันที่เริ่มต้นเร็วที่สุด
ขอข้อมูล
* ค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับการศึกษาเพิ่มเติมต่อภาคการศึกษา
ทุนการศึกษา
สำรวจโอกาสในการมอบทุนการศึกษาเพื่อช่วยสนับสนุนการศึกษาของคุณ
บทนำ
ภาพรวม
ในหลักสูตรปริญญาโทนี้คุณจัดการกับโซลูชั่นที่เป็นนวัตกรรมสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม คุณรับรู้นวัตกรรมเป็นกระบวนการแบบองค์รวมและพัฒนาผลิตภัณฑ์และกระบวนการใหม่อย่างมีประสิทธิภาพตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงการส่งมอบ คุณพิจารณาถึงความรู้ด้านเทคโนโลยีอาหารบรรจุภัณฑ์ห่วงโซ่อุปทานกลยุทธ์และการออกแบบ
อาชีพ - อาหารแห่งอนาคต
ในฐานะบัณฑิตของปริญญาโทคุณจะมีทักษะที่จำเป็นในการวิเคราะห์และประเมินความสัมพันธ์เฉพาะของผลิตภัณฑ์และวิศวกรรมกระบวนการ คุณต้องเข้าใจบริบททางเศรษฐกิจและการเมืองที่กว้างขึ้นที่เกิดขึ้น คุณจะสามารถคิดนอกขอบเขตของสหวิทยาการและพัฒนานวัตกรรมการแก้ปัญหาแบบบูรณาการ
สิ่งนี้ไม่เพียงหมายความว่าคุณจะมีโอกาสในการทำงานที่ยอดเยี่ยมในภาคส่วนต่าง ๆ ของอุตสาหกรรมอาหาร คุณจะเป็นผู้สมัครที่เหมาะสมสำหรับตำแหน่งในหน่วยงานกำกับดูแลมหาวิทยาลัยและในองค์กรระดับชาติและนานาชาติ
ในฐานะบัณฑิตของปริญญาโทคุณจะ ...
- มีอิทธิพลต่ออนาคตของอุตสาหกรรมอาหารอย่างแข็งขัน
- สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์และกระบวนการอย่างยั่งยืนทั่วทั้งห่วงโซ่คุณค่าอาหารและวางตำแหน่งพวกเขาประสบความสำเร็จในตลาด
- ผสมผสานความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีโภชนาการการบรรจุหีบห่อกลยุทธ์และการออกแบบของคุณเพื่อสร้างแนวความคิดเชิงนวัตกรรมที่ประสบความสำเร็จและจะสามารถพิจารณาประเด็นทางเศรษฐกิจสังคมสิ่งแวดล้อมสิ่งแวดล้อมโภชนาการและสาธารณสุขเพิ่มเติม
- พัฒนาวิธีการแก้ปัญหาอย่างสร้างสรรค์และรวมการคิดเชิงธุรกิจและวิทยาศาสตร์เข้าด้วยกัน
- สามารถวางแผนดำเนินการประเมินและนำเสนอโครงการวิจัยและพัฒนาขนาดใหญ่
- เชื่อมโยงทักษะวิทยาศาสตร์เข้ากับทักษะทางเศรษฐกิจและสังคมและทักษะด้านเทคนิคกับทักษะทางสังคมและส่วนบุคคลเพื่อทำให้อาชีพในอนาคตของคุณประสบความสำเร็จอย่างยั่งยืน
- ดังนั้นจึงควรเตรียมพร้อมสำหรับงานการจัดการที่น่าสนใจและหลากหลายตามความต้องการของอุตสาหกรรมอาหารในด้านต่าง ๆ เช่นการพัฒนาผลิตภัณฑ์และกระบวนการการตลาดฟังก์ชั่นการประสานงานหน่วยงานภาครัฐ
โปรแกรมให้คุณ ...
- โปรแกรมของอาจารย์ที่ได้รับการออกแบบเป็นรายบุคคลซึ่งคุณสามารถเรียนจบได้ใน 3, 4, 5 หรือ 6 ภาคเรียน
- การผสมผสานที่น่าสนใจของโมดูลในการวิจัยวิทยาศาสตร์การปฏิบัติและเศรษฐกิจ
- โอกาสในการพัฒนาทั้งทางวิชาชีพและส่วนตัวและเพื่อให้เป็นผู้เชี่ยวชาญและผู้นำที่เป็นที่ต้องการ
- โครงการวิจัยที่น่าตื่นเต้นสำหรับวิทยานิพนธ์ปริญญาโทของคุณ
- การรวมเข้ากับกลุ่มการวิจัยซึ่งคุณสามารถพัฒนาทักษะการทำงานเป็นทีมของคุณคณะที่สำคัญของคุณและเรียนรู้ที่จะใช้ความคิดริเริ่ม
- ชั้นเรียนขนาดเล็กในโมดูลความเชี่ยวชาญและบทเรียนแบบโต้ตอบที่คุณสามารถออกแบบร่วมกัน
- โปรแกรมการให้คำปรึกษา FBI ที่เป็นเอกลักษณ์ของเรา
- คุณจะได้รับประโยชน์จากความรู้และเครือข่ายของสี่มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์ประยุกต์ ZHAW, BFH, FHNW และ HES-SO หนึ่งในสามของการศึกษาเกิดขึ้นทั่วมหาวิทยาลัย - ในWädenswil, Olten และ / หรือ Bern
- ความเป็นตัวของตัวเอง: คุณสามารถปรับแต่งโปรแกรมของอาจารย์ตามความต้องการของคุณ โมดูลจากกลุ่มต่างๆ Bio / Pharma, อาหาร, สิ่งแวดล้อม, เคมีและวิศวกรรมชีวการแพทย์และวิทยาศาสตร์การคำนวณ (BECS) สามารถรวมกันเป็นรายบุคคล
- มุ่งเน้นในอนาคต: คุณใช้ความสามารถใน "การจัดการธุรกิจและสังคม" แต่ยังอยู่ในหัวข้อที่มีความสำคัญมากขึ้นในอนาคตเช่น "การจัดการและการทำความเข้าใจข้อมูล" (ที่เรียกว่า Core Competencies)
- ในทางปฏิบัติ: คุณเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มวิจัยที่สถาบันที่เกี่ยวข้องของ ZHAW ในWädenswilตั้งแต่ต้น คุณได้แลกเปลี่ยนกับนักศึกษาจากอีกสามมหาวิทยาลัย
การศึกษา - โครงสร้างและเนื้อหา
การศึกษาของคุณครอบคลุมความสามารถสามด้านและวิทยานิพนธ์ของปริญญาโทรวม 90 หน่วยกิต (ETCS)
ก่อนที่จะเริ่มการศึกษาของคุณคุณจะได้พัฒนาร่วมกับทีมงานเฉพาะทางและหัวหน้างานของคุณเป้าหมายการฝึกอบรมส่วนบุคคลกำหนดหัวข้อสำหรับวิทยานิพนธ์ของคุณ
โมดูลที่เลือกจะถูกบันทึกไว้ในข้อตกลงการศึกษาส่วนบุคคลของคุณ (ISA)
วิทยานิพนธ์ปริญญาโท - 40 หน่วยกิต
แก่นแท้ของการเรียนของคุณ บนพื้นฐานของการวิจัยที่คุณทำคุณจะต้องตอบคำถามเฉพาะในสาขานี้และหาวิธีแก้ไขปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการวิจัยอุตสาหกรรมและสังคมบ่อยครั้งที่ร่วมมือกับชาติ
และพันธมิตรระหว่างประเทศ ผ่านวิทยานิพนธ์คุณไม่เพียง แต่แสดงความรู้และทักษะของคุณ แต่ยังขยายสถานะของการวิจัยในสาขาเฉพาะของคุณของความเชี่ยวชาญทางวิทยาศาสตร์
รูปแบบการศึกษา
หลักสูตรปริญญาโทสาขาวิทยาศาสตร์ชีวภาพใช้เวลา 3 ภาคเรียนเต็มและประกอบด้วย 90 หน่วยกิต (ECTS) สิ่งนี้สอดคล้องกับปริมาณงานประมาณ 2,700 ชั่วโมง ภาระงานที่เข้มข้นนี้ต้องการการวางแผนและการจัดระเบียบที่ดี
การศึกษานอกเวลาเปิดขึ้นหลายวิธีเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ของโปรแกรม - ปรับให้เข้ากับสถานการณ์และความต้องการส่วนตัวของคุณ เราขอแนะนำให้นักเรียน
ห้ามมีส่วนร่วมในกิจกรรมมืออาชีพเพิ่มเติมใด ๆ ที่มีภาระงานสูงสุดเกิน 50% ของตำแหน่งเต็มเวลา คุณควรปรึกษาทีมผู้เชี่ยวชาญของคุณเป็นรายบุคคลเกี่ยวกับเรื่องนี้ สำหรับคำถามด้านการบริหารกรุณาติดต่อสำนักงานของนายทะเบียน
วิธีที่คุณจัดโครงสร้างการศึกษานอกเวลาควรพูดคุยและพิจารณาก่อนเริ่มต้นเมื่อสร้างข้อตกลงการศึกษาส่วนบุคคล (ISA)
การวิจัยเพื่อการปฏิบัติ
ในระหว่างการศึกษาของคุณคุณจะขยายรายละเอียดทักษะส่วนบุคคลของคุณในแง่ของความเชี่ยวชาญด้านเทคนิคและระเบียบวิธีของคุณเช่นเดียวกับความสามารถของคุณเอง การมุ่งเน้นที่วิทยานิพนธ์ของอาจารย์ส่งเสริมวิธีการที่สร้างสรรค์ในการแก้ปัญหาการตรวจสอบมุมมองใหม่และการผสมผสานระหว่างความคิดเชิงธุรกิจและวิทยาศาสตร์
การทำงานในกลุ่มการวิจัยจะช่วยให้คุณพัฒนาทักษะการทำงานเป็นทีมความคิดริเริ่มการคิดอย่างมีวิจารณญาณและทักษะความเป็นผู้นำ
เราส่งเสริมการเรียนรู้ด้วยการวิจัยที่เป็นอิสระในชั้นเรียนขนาดเล็กพร้อมบทเรียนแบบโต้ตอบ
เกี่ยวกับโรงเรียน
คำถาม
หลักสูตรที่คล้ายกัน
ปริญญาโทในสาขาวิศวกรรมอาหาร
- Porto, โปรตุเกส
MSc เทคโนโลยีเกษตรอาหารพร้อมการปฏิบัติอย่างมืออาชีพ
- Lincoln, ประเทศอังกฤษ
MS ในวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ
- Greensboro, สหรัฐอเมริกา