Keystone logo
Instituto Superior Mariano Moreno - Mariano Moreno Culinary Insititute

Instituto Superior Mariano Moreno - Mariano Moreno Culinary Insititute

Instituto Superior Mariano Moreno - Mariano Moreno Culinary Insititute

บทนำ

Mariano Moreno Institute (ISMM) ก่อตั้งขึ้นในปี 2506 ในเมืองบัวโนสไอเรส ประเทศอาร์เจนตินา สถาบันก่อตั้งขึ้นโดยคุณ Roberto Sade ผู้มีวิสัยทัศน์ในธุรกิจวิชาการ สถาบันเริ่มต้นจากโรงเรียนวารสารศาสตร์ กลายเป็นโรงเรียนวารสารศาสตร์แห่งแรกในบัวโนสไอเรส ได้รับการตั้งชื่อตาม Mariano Moreno ซึ่งเป็นผู้ก่อตั้ง Gazeta de Buenos Aires หนังสือพิมพ์ฉบับแรกของเมือง

ISMM ทุ่มเทให้กับกิจกรรมการศึกษาเท่านั้นและปัจจุบันได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในสถาบันการศึกษาชั้นนำของอาร์เจนตินา ด้วยประสบการณ์กว่า 48 ปี ทำให้สามารถขยายไปสู่ภาคการศึกษาต่างๆ เช่น Culinary Arts, Computer, Fashion Design และ Accelerated High School สำหรับผู้ใหญ่ เป็นต้น

ตั้งแต่ปี 2000 สถาบันสอนทำอาหาร Mariano Moreno (MMCI)* ได้กำหนดมาตรฐานความเป็นเลิศในการศึกษาการทำอาหารอย่างมืออาชีพ โดยวางตำแหน่งตัวเองให้เป็นหนึ่งในโรงเรียนที่ดีที่สุดในละตินอเมริกา ภารกิจของ MMCI คือการส่งเสริมการชื่นชมศิลปะการทำอาหารทั่วโลกและส่งเสริมความเป็นเลิศในธุรกิจอาหารในทุกระดับ

ทุกปีการศึกษา Institute of Culinary Arts ยินดีต้อนรับนักศึกษาต่างชาติหลายร้อยคนในที่ตั้งของบัวโนสไอเรส สถาบันยังได้จัดตั้งโรงเรียนสี่แห่งในโคลอมเบียและอีกสามแห่งในเม็กซิโก ซึ่งความรู้และความเชี่ยวชาญของสถาบันได้ส่งผลถึงการยอมรับอย่างมากสำหรับโรงเรียนและผู้สำเร็จการศึกษา ชื่อเสียงอันยอดเยี่ยม ความเป็นมืออาชีพที่โดดเด่น และสิ่งอำนวยความสะดวกทำให้สามารถร่วมมือกับโรงเรียนสอนทำอาหารที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล เช่น “สถาบันศิลปะการประกอบอาหาร Paul Bocuse Lyon” ความร่วมมือระหว่างประเทศเช่นนี้ทำให้นักศึกษาได้มีส่วนร่วมในประสบการณ์ที่หลากหลายทางวัฒนธรรมมากขึ้นและทำให้พวกเขาได้สัมผัสกับโลกธุรกิจที่มีการแข่งขันสูง

MMCI จะจัดฝึกอบรมด้านอาหารและขนมอบอย่างครอบคลุมแก่ผู้ประกอบอาชีพด้านอาหารและผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร หลักสูตรนี้มีพื้นฐานมาจากอาหารยุโรปโดยเน้นที่เทคนิคฝรั่งเศส อิตาลี และสเปน นอกจากวิธีการทำอาหารแบบคลาสสิกเหล่านั้นแล้ว ยังจะสำรวจอาหารประจำภูมิภาคของอเมริกา อาหารเอเชีย และแนวโน้มล่าสุดรวมถึง Molecular Gastronomy เพื่อเตรียมนักศึกษาสำหรับการประกอบอาชีพระดับนานาชาติในอุตสาหกรรมอาหาร นักศึกษาจะได้รับการฝึกอบรมควบคู่ไปกับปรมาจารย์ด้านงานฝีมือที่แบ่งปันประสบการณ์โลกและกระตุ้นให้พวกเขาพัฒนาความคิดสร้างสรรค์และความคิดริเริ่ม

โปรแกรมศิลปะการทำอาหารจะช่วยให้คุณมีโอกาสพัฒนาทักษะของคุณผ่านการสาธิต ตามด้วยการใช้งานจริงในครัวที่มีอุปกรณ์ครบครันอย่างมืออาชีพ ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของสภาพแวดล้อมแบบไดนามิกนี้ นักศึกษาจะได้ดื่มด่ำกับโลกแห่งการทำอาหารและการโรงแรม โดยใช้เวลาที่สำคัญในห้องครัวเพื่อนำทักษะและเทคนิคไปใช้

สถานที่

  • Mariano Moreno

    Mariano Moreno, อาร์เจนตินา

    คำถาม