FERRANDI Paris เป็นโรงเรียนด้านการบริการ ซึ่งเป็นสมาชิกของ Conférence des grandes écoles (CGE ซึ่งฝึกอบรมผู้มีชื่อเสียงในด้านศาสตร์การทำอาหารและการต้อนรับเพื่อเป็นนักแสดงแห่งการฟื้นฟูในฝรั่งเศสและต่างประเทศ FERRANDI Paris ก่อตั้งขึ้นเมื่อ 100 ปีที่แล้วในฐานะสถานศึกษาระดับอุดมศึกษา ( EESC) ของ CCI Paris Ile-de-France Education
โรงเรียนมี เชฟผู้มีชื่อเสียงและผู้จัดการด้านการทำอาหารและการบริการหลายชั่วอายุคน ซึ่งเป็นที่รู้จักจากผลงานด้านการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์และพรสวรรค์ด้านนวัตกรรม
โรงเรียนได้รับการยอมรับในระดับความเป็นเลิศในทุกสถานที่และตลอดเวลา โดยมีหลักสูตรการฝึกอบรมที่มุ่งเน้นการเรียนรู้พื้นฐาน ความสามารถในการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ การได้รับทักษะการบริหารจัดการและผู้ประกอบการ และการฝึกฝนในสถานการณ์จริง:
มากกว่าโรงเรียน FERRANDI Paris เป็นพื้นที่แห่งการค้นพบ แรงบันดาลใจ และการแลกเปลี่ยน ที่ผสมผสานอาหาร การจัดการ ศิลปะ วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม โดยรวบรวมชื่อที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในภาคส่วนเพื่อรับมือกับความท้าทายของการฟื้นตัวในอุตสาหกรรมการบริการและความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร
โรงเรียนแห่งนี้เป็นผู้ถือมาตรฐานศิลปะการต้อนรับแบบฝรั่งเศสและเป็นสมาชิกของสภาการท่องเที่ยวระหว่างแผนก คณะกรรมการยุทธศาสตร์ Atout France และการประชุมความเป็นเลิศด้านการท่องเที่ยว โรงเรียนดึงดูดนักเรียนจากทั่วทุกมุมโลกทุกปี
ภารกิจ
ฝึกฝนนักแสดงแห่งการฟื้นฟูในด้านศาสตร์การทำอาหารและการโรงแรม
- นำเสนอหลักสูตรการฝึกอบรมที่ดี ครอบคลุม และเป็นที่ยอมรับสำหรับทุกวิชาชีพในด้านศาสตร์การทำอาหารและการจัดการการต้อนรับ เพื่อมอบโซลูชั่นที่ปรับให้เหมาะกับความต้องการของภาคส่วนนี้
- มาพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงเมื่อเผชิญกับรูปแบบการบริโภคใหม่ การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล การพัฒนาด้านเทคนิคและกฎระเบียบ และแนวทางปฏิบัติในการบริหารจัดการแบบใหม่
- มีส่วนร่วมในความสำเร็จของผู้ประกอบการของมืออาชีพในอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยงและการบริการ รวมถึงผู้ที่ต้องการพัฒนาทักษะหรือเปลี่ยนอาชีพ
บำรุงความทะเยอทะยาน
- ถ่ายทอดรสชาติความเป็นเลิศให้กับนักเรียนและผู้ฝึกงานของเราควบคู่ไปกับความเชี่ยวชาญเฉพาะตัวของเราที่ผสมผสานประเพณีและนวัตกรรม
- ส่งเสริมการสอนและกรอบความคิดที่กระตุ้นความเข้มงวด ความอยากรู้อยากเห็น ความกล้า และความปรารถนาที่จะสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ
- ระบุและสนับสนุนผู้มีความสามารถเพื่อให้แต่ละคนได้รับประสบการณ์การเรียนรู้ที่เข้มข้นและสร้างแรงบันดาลใจ ทั้งแบบรายบุคคลและแบบกลุ่ม เพื่อให้พวกเขามีความมั่นใจในความสามารถของตนเองและตัดสินใจเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับอาชีพของตน
ปกป้องและแบ่งปันมรดกทางวัฒนธรรมของเรา
เผยแพร่ทักษะการทำอาหารและการต้อนรับแบบฝรั่งเศส ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมรดกทางวัฒนธรรมของเรา เพื่อสร้างแรงบันดาลใจในการเลือกสายอาชีพใหม่ๆ และยกระดับความสามารถใหม่ๆ
ค่า
FERRANDI Paris เสนอหลักสูตรและการสนับสนุนที่ไม่ซ้ำใคร
ผู้สำเร็จการศึกษาของเราแต่ละคนเป็นผู้สมัครที่เป็นที่ต้องการสำหรับบริษัทต่างๆ: ไม่มีข้อบกพร่องทางเทคนิค มีความรับผิดชอบ สามารถทำงานเป็นทีมและนำข้อเสนอใหม่ๆ ที่สร้างสรรค์และมีผลกระทบสูงไปใช้
การสอนของเรามีโครงสร้างตามค่านิยมหลัก 6 ประการ:
- มาตรฐานระดับสูงเพื่อเติมความทะเยอทะยาน
- ความคิดสร้างสรรค์ในการท้าทายรหัส เป็นผู้นำความคิดริเริ่ม และโดดเด่น
- ความเอื้ออาทรเพิ่มความมั่นใจพลังขับเคลื่อนสู่ความสำเร็จ
- ความสนุกสนานเพื่อส่งเสริมการแลกเปลี่ยนและจิตวิญญาณของทีม
- ความรับผิดชอบในการรับความท้าทายของการพัฒนาที่ยั่งยืนในวิชาชีพของเรา
- ความซื่อสัตย์ ผลกำไรทั้งหมดจะถูกนำไปลงทุนใหม่ในการฝึกอบรมนักเรียนและผู้ฝึกงานตามภารกิจทางประวัติศาสตร์ของเราในการให้บริการสาธารณะ
ความเป็นเลิศในทุกด้านและตลอดเวลา
- ในพระราชวัง โรงแรมไลฟ์สไตล์ ร้านอาหารระดับดาวมิชลิน ร้านอาหารขนาดเล็ก และบริการอาหาร
- ในการปรุงอาหารและที่พักคุณภาพสูง
- ในการเคารพผู้คนและสิ่งแวดล้อม
โรงเรียนที่เปิดรับความหลากหลาย
เรายินดีต้อนรับนักศึกษารุ่นเยาว์จากภูมิหลังที่หลากหลายจากทั่วทุกมุมโลก โดยมีคุณสมบัติในการทำอาหาร การจัดการการต้อนรับ การบริการ และศิลปะบนโต๊ะ ตลอดจนรับผู้เชี่ยวชาญที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อพัฒนาทักษะหรือเปลี่ยนอาชีพ
สิ่งสำคัญคือความหลงใหลในอาชีพที่ท้าทายซึ่งเราจัดให้มีการฝึกอบรม ความอยากรู้อยากเห็น และความอุตสาหะของคุณ
