
ปริญญาโทด้านความปลอดภัยอาหาร การจัดการคุณภาพ และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม
Madrid, สเปน
ระยะเวลา
8 Months
ภาษา
สเปน
ก้าว
เต็มเวลา
ปิดรับสมัคร
หมดเขตรับสมัคร
วันที่เริ่มต้นเร็วที่สุด
Oct 2025
ค่าเทอม
ขอค่าเล่าเรียน
รูปแบบการศึกษา
ในมหาวิทยาลัย
บทนำ
หลักสูตรปริญญาโทด้านความปลอดภัยทางอาหาร การจัดการคุณภาพ และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม ฉบับปรับปรุงใหม่ของเรา ได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในหลักสูตรปริญญาโทที่ดีที่สุด จากการจัดอันดับหลักสูตรปริญญาโทที่ดีที่สุดของ El Mundo ประจำปี 2024 ในฉบับก่อนๆ โดยมีเป้าหมายเพื่อมอบวิสัยทัศน์ที่ลึกซึ้ง สมบูรณ์ และเป็นรูปธรรมแก่ผู้เรียนเกี่ยวกับสาขาการทำงานต่างๆ ในอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งจะช่วยให้พวกเขาสามารถกำหนดทิศทางอาชีพในอนาคตของตนในภาคส่วนนี้ได้
การฝึกอบรมที่ได้รับจะเป็นพื้นฐานสำหรับการพัฒนาวิชาชีพในอนาคตในภาคส่วนที่ความต้องการอาหารที่มีคุณภาพและความปลอดภัยสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องจากสถาบันและผู้บริโภคเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ด้วยเหตุนี้ อุตสาหกรรมอาหารจึงต้องการผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทางที่สามารถปฏิบัติงานได้อย่างมีประสิทธิภาพในตำแหน่งทางเทคนิคต่างๆ ภายในบริษัทต่างๆ ในภาคส่วนนี้เพิ่มมากขึ้น
โปรแกรมให้ความรู้เฉพาะด้านดังต่อไปนี้:
- เทคโนโลยีการผลิตอาหาร
- การควบคุมคุณภาพ
- การเตรียมอาหารที่ดีและการปฏิบัติด้านสุขอนามัย
- การประกันคุณภาพ ระบบคุณภาพ (HACCP, BRC, IFS, ISO 22000)
- การจัดการโลจิสติกส์และการวางแผน
- กฎหมายเฉพาะภาคส่วน
- ระบบการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง (วิธีการ LEAN)
- หลักสูตรผู้ตรวจสอบภายในของ Bureau Veritas พร้อมใบรับรองพิเศษอีก 3 ใบ
การเชื่อมโยงกับความเป็นจริงของภาคส่วน: คณาจารย์ที่ประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญที่ยังทำงานอยู่ การเยี่ยมชมบริษัทต่างๆ ที่จัดขึ้นระหว่างหลักสูตร และการฝึกงานทางวิชาชีพสำหรับนักศึกษาที่ต้องการทำเช่นนั้น ช่วยรับประกันการเชื่อมโยงกับความเป็นจริงในการทำงานของนักศึกษา และการนำความรู้ที่ได้รับระหว่างหลักสูตรไปปรับใช้ในสถานที่ทำงานโดยตรง นอกจากนี้ ยังเข้าร่วมงานแสดงสินค้าเฉพาะทางในอุตสาหกรรมอาหาร 2 งานได้ฟรี โดยมีผู้อำนวยการโครงการเป็นผู้นำ
การเข้าถึงการรับรองระดับมืออาชีพ: ในระหว่างการศึกษาระดับปริญญาโท นักศึกษาจะมีโอกาสได้รับการฝึกอบรมที่จำเป็นเพื่อรับใบรับรอง INTERNAL FOOD SAFETY AUDITOR CERTIFICATION ซึ่งรวมถึงการรับรองเพิ่มเติมอีก 3 รายการ:
- ผู้ตรวจสอบภายในด้านความปลอดภัยอาหาร
- การตรวจสอบตามมาตรฐานอาหาร IFS
- การตรวจสอบตามมาตรฐานอาหาร BRCGS โดย Bureau Veritas
การฝึกอบรมนี้จัดทำขึ้นโดยร่วมมือกับ Bureau Veritas และช่วยให้ผู้ที่ต้องการเข้าสอบเพื่อให้มีคุณสมบัติในสาขาวิชาชีพนี้
การรับรองระดับสถาบัน: คุณสมบัติได้รับการรับรองโดยสภาทั่วไปของวิทยาลัยนักชีววิทยาแห่งสเปนและสหพันธ์อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม (FIAB) โดยวิทยาลัยนักเคมีอย่างเป็นทางการแห่งมาดริด และโดยกรมเกษตร ปศุสัตว์ และประมงของ Generalitat แห่งแคว้นคาตาลัน