
ปริญญาโทสาขาการจัดการอาหารและธุรกิจการเกษตร
ระยะเวลา
26 Months
ภาษา
ภาษาอังกฤษ
ก้าว
เต็มเวลา
ปิดรับสมัคร
30 Jun 2025
วันที่เริ่มต้นเร็วที่สุด
Sep 2025
ค่าเทอม
EUR 27,800
รูปแบบการศึกษา
ในมหาวิทยาลัย
บทนำ
ค้นพบโปรแกรมของเรา
อุตสาหกรรมเกษตรและอาหาร (IAA) เป็นภาคอุตสาหกรรมชั้นนำในฝรั่งเศสในแง่ของการจ้างงานและรายได้ โดย 98% ของ SMEs อยู่ในกิจกรรมที่หลากหลายและเป็นบริษัทข้ามชาติที่มีชื่อเสียง เป็นภาคที่มีประโยชน์ มีพลวัต สร้างสรรค์ และสร้างมูลค่าเพิ่ม แต่ต้องเผชิญหน้ากับความท้าทายของความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม (ผลกระทบจากกิจกรรมทางการเกษตรและอธิปไตยด้านอาหาร ขยะอาหารและภาวะทุพโภชนาการ ความสามารถในการแข่งขันและผลิตภัณฑ์อินทรีย์หรือจีเอ็มโอ เป็นต้น)
หลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาการจัดการอาหารและธุรกิจการเกษตร (MSc FAM) ครอบคลุมสาขาวิชาหลักของวิทยาศาสตร์การจัดการที่นำมาประยุกต์ใช้กับภาคธุรกิจการเกษตร หลักสูตรนี้มอบเครื่องมือและแนวคิดที่จำเป็นให้กับผู้นำแห่งอนาคตเพื่อรับมือกับความท้าทายในอนาคตอย่างสร้างสรรค์และมีความรับผิดชอบ เช่น การให้อาหารแก่ประชากรที่เพิ่มขึ้นในช่วงเวลาที่ทรัพยากรธรรมชาติตกอยู่ในความเสี่ยง
หลักสูตร MSc FAM มีความโดดเด่นเฉพาะตัว:
- ความหลากหลายทางวัฒนธรรมและวิชาการในระดับสูงในหมู่นักศึกษา: คุณจะทำให้ชีวิตของกันและกันดีขึ้น และเรียนรู้ที่จะทำงานร่วมกับผู้คนจากภูมิหลังที่แตกต่างกัน
- ประสบการณ์ 2 เดือนที่ไม่มีวันลืมในโรงเรียนพันธมิตรในบราซิล ช่วยให้คุณเข้าใจถึงความท้าทายที่อุตสาหกรรมอาหารในบราซิลและอเมริกาใต้โดยทั่วไปต้องเผชิญ
- แนวทางการสอนแบบเน้นธุรกิจเตรียมคุณให้พร้อมสำหรับโลกของการทำงาน และเครือข่ายมืออาชีพของคุณก็จะขยายไปทั่วโลก
เมื่อจบหลักสูตร คุณจะได้รับ ประกาศนียบัตรปริญญาโทสาขาวิชาวิทยาศาสตร์ สาขาการจัดการอาหาร & การเกษตร ที่มอบโดย Audencia Business School ในประเทศฝรั่งเศส และ ประกาศนียบัตรปริญญาโทสาขาบริหารธุรกิจ สาขา Gestão de Agronegócios ที่มอบโดย FECAP Business School ในบราซิล
สรุป
- จังหวะ: เต็มเวลา
- รวมระยะเวลา : 26 เดือน
- ระดับการศึกษา : ปริญญาโท - เกรดปริญญาโท, Visé BAC+5
- ภาษา: อังกฤษ
- รูปแบบ : พบปะพูดคุย
- วิทยาเขต: วิทยาเขต Audencia Atlantic - น็องต์ วิทยาเขตบราซิล - Brésil
- วันที่เริ่มต้น: 2025-09-01
- จำนวนที่นั่ง: 30
- VAE สามารถเข้าถึงได้: ไม่
- ระดับเริ่มต้น: บัณฑิต
- ระยะเวลาฝึกงาน / ประสบการณ์ทำงาน : 4-6 เดือน
- ตารางการฝึกอบรม: หลักสูตร MSc 2 ปี มีการฝึกอบรมทั้งหมด 465 ชั่วโมง
ประโยชน์ของโครงการ
- ภูมิหลังทางวัฒนธรรมและวิชาการที่หลากหลาย (นักศึกษาจากทุกทวีป 50% เป็นวิศวกรและนักวิทยาศาสตร์)
- ปริญญาโท + ใบรับรอง MBA
- ศึกษาในฝรั่งเศสและบราซิล สองผู้นำระดับโลกด้านอุตสาหกรรมอาหาร
- โปรแกรมที่นำมาประยุกต์ใช้ในภาคสนาม
- ชั้นเรียนขนาดเล็กที่รวบรวมนักเรียนที่มีแรงบันดาลใจเข้าด้วยกัน
- เน้นย้ำอย่างหนักถึงทักษะทางสังคมและความฉลาดทางอารมณ์
การรับสมัคร
หลักสูตร
คุณจะได้รับเครื่องมือที่จำเป็นในการพัฒนาโซลูชั่นเชิงนวัตกรรมที่ช่วยแก้ไขปัญหาที่ธุรกิจเกษตรเหล่านี้เผชิญ จัดการทุกด้านของการดำเนินธุรกิจเกษตร และทำการตลาดผลิตภัณฑ์อาหารอย่างมีประสิทธิภาพ
โปรแกรมของคุณประกอบด้วย:
- หลักสูตรในฝรั่งเศสและบราซิลสอนโดยคณาจารย์ชั้นนำของ Audencia และ FECAP และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม
- วิทยานิพนธ์: การศึกษาเชิงลึกในหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับปริญญาโทสาขาวิทยาศาสตร์ของคุณ วิทยานิพนธ์ระดับมืออาชีพนี้มีทั้งเชิงทฤษฎีและเชิงปฏิบัติ ช่วยให้คุณสามารถเสนอบทเรียนที่คุณได้เรียนรู้และวิธีการที่คุณตั้งใจจะนำไปใช้
- ประเด็นทางธุรกิจในชีวิตจริงที่นำมาพูดคุยในชั้นเรียน คำแนะนำของนักศึกษาจะได้รับการให้คะแนนและนำเสนอต่อบริษัทที่ดำเนินโครงการ
- การเยี่ยมชมรายเดือนในบริษัทธุรกิจการเกษตรในฝรั่งเศสและบราซิล
- ประสบการณ์การทำงานระดับมืออาชีพ 4-6 เดือน (ฝึกงาน, สัญญาจ้างระยะเวลาแน่นอน, สัญญาจ้างถาวร) ที่ใดก็ได้ในโลก
โครงการสหวิทยาการนี้ผสมผสานการศึกษาในด้านการจัดการ วิทยาศาสตร์การเกษตรและอาหาร โดยนำนักศึกษาชั้นนำจากภูมิหลังทางวิชาการที่หลากหลาย ตั้งแต่เกษตรศาสตร์หรือวิศวกรรมเกษตรไปจนถึงสังคมศาสตร์ เช่น การเงิน กฎหมาย ภาษา วรรณคดี การจัดการ ธุรกิจระหว่างประเทศ เป็นต้น มาไว้ด้วยกัน
การศึกษาภาคบังคับปีที่ 1 ในเมืองน็องต์
การจัดการทั่วโลก
หลักสูตรการจัดการขั้นสูง
ในช่วงภาคการศึกษาแรก คุณจะได้รับการฝึกอบรมที่ครอบคลุมเกี่ยวกับพื้นฐานของการจัดการ:
- การวิเคราะห์ทางการเงิน
- การควบคุมการจัดการ
- การจัดการเชิงกลยุทธ์
- โครงการผู้ประกอบการและแผนธุรกิจ
- การจำลองทางธุรกิจ
- ประสบการณ์ลูกค้าและการสร้างแบรนด์
- การจัดหาเงินทุนโครงการระหว่างประเทศ
- การจัดการและการนำทีม
- Cyber Security
- ภาษาต่างประเทศ
- กีฬา
หลักสูตร GAIA (การจัดการการเปลี่ยนแปลงทางนิเวศวิทยาและสังคม)
คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับความท้าทายของการเปลี่ยนแปลงทางนิเวศวิทยาและสังคมที่จุดตัดระหว่างวิทยาศาสตร์ธรรมชาติ วิศวกรรมศาสตร์ มนุษยศาสตร์ สังคมศาสตร์ และการจัดการ ผ่านการสอนแบบเข้มข้น Gaïa อาศัยเครือข่ายพันธมิตร ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในเศรษฐกิจสังคมและความสามัคคี องค์กรพัฒนาเอกชน สหภาพแรงงาน ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในภาครัฐและเอกชน... เพื่อช่วยให้คุณสัมผัสประสบการณ์ทุกมิติหลักของการเปลี่ยนแปลงทางนิเวศวิทยาและสังคมและดำเนินการ:
- นิเวศวิทยาและความหลากหลายทางชีวภาพ
- วิทยาศาสตร์ด้านภูมิอากาศสำหรับธุรกิจ
- กลยุทธ์ภูมิรัฐศาสตร์ด้านพลังงานและเทคโนโลยี
- การเงินที่มีผลกระทบ
- นวัตกรรมและการตลาดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากธรรมชาติ
- การวางกลยุทธ์และความท้าทายด้านจริยธรรม
- การแพร่กระจายผลกระทบ
- โครงการที่ปรึกษาเพื่อธุรกิจที่ยั่งยืน
- วิธีการวิจัยเบื้องต้น
- ภาษาต่างประเทศ
- กีฬา
รายชื่อหลักสูตร
- ผู้ประกอบการที่มีความรับผิดชอบและแผนธุรกิจ
- นวัตกรรมอาหารและการคิดเชิงออกแบบ
- กลยุทธ์ด้านอาหารที่ยั่งยืน
- การตลาดอาหารอย่างรับผิดชอบ
- การตลาดอาหาร B2C
- การวิเคราะห์ธุรกิจและข้อมูลขนาดใหญ่ในอาหาร
- การบริหารการเงิน
- ห่วงโซ่อุปทานและการดำเนินการในภาคอาหาร
- การค้าระหว่างประเทศและความยั่งยืนของอาหาร
- ห่วงโซ่คุณค่าอาหารและการตลาดจากมุมมองของบราซิล
- การจัดการความเสี่ยงและกลยุทธ์ด้านอาหารระดับโลกระดับสูงจากมุมมองของบราซิล
- กลยุทธ์สาธารณะและนโยบายระหว่างประเทศจากมุมมองของบราซิล
- นวัตกรรมที่ยั่งยืนและสร้างสรรค์จากมุมมองของบราซิล
- มานุษยวิทยาแห่งอาหารและวิกฤตการณ์ทางอาหาร
- ความเป็นผู้นำที่มีความรับผิดชอบในสภาพแวดล้อมข้ามวัฒนธรรม
- การเปลี่ยนผ่านด้านพลังงาน: จากการเล่าเรื่องสู่การปฏิบัติ (โดย Gaïa - กรณีศึกษาเรื่องขยะอาหาร)
การฝึกงานหรือประสบการณ์การทำงานในฝรั่งเศสหรือต่างประเทศ
คุณจะพบว่าตัวเองอยู่ในสถานการณ์ก่อนเข้าสู่วิชาชีพที่คล้ายกับงานแรกของคุณ การฝึกงานนี้ขึ้นอยู่กับการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในบริษัท ซึ่งจะทำให้คุณมีความเป็นมืออาชีพอย่างแท้จริง ช่วยให้คุณได้นำความรู้และทักษะทั้งหมดที่คุณได้รับจากวิชาชีพที่คุณกำลังเตรียมตัวมาปฏิบัติจริง ช่วงเวลานี้ถือเป็นก้าวแรกสู่ชีวิตการทำงานของคุณ
วิทยานิพนธ์ปริญญาโท
ศึกษาหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับปริญญาโทสาขาวิทยาศาสตร์อย่างเจาะลึก วิทยานิพนธ์นี้มีทั้งทฤษฎีและปฏิบัติ ช่วยให้คุณเน้นย้ำถึงสิ่งที่คุณได้เรียนรู้และวิธีที่คุณวางแผนที่จะนำไปใช้
ทักษะเป้าหมาย
- พัฒนากลยุทธ์สำหรับธุรกิจและ/หรือองค์กรด้านเกษตรและอาหาร และใช้แนวทางที่สร้างสรรค์และเป็นผู้ประกอบการ
- พัฒนาและดำเนินกลยุทธ์การตลาดด้านเกษตรและอาหาร (โดยเฉพาะอย่างยิ่งตามพฤติกรรมของผู้บริโภค)
- กิจกรรมนำร่องและประเมินผลการดำเนินงานทางการเงินของธุรกิจและ/หรือองค์กรด้านเกษตรและอาหาร และความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับภาคส่วน
- จัดการโครงการและทีมงานในบริบทด้านเกษตรอาหารและระหว่างประเทศ
- จัดการพลังงานและการเปลี่ยนแปลงทางสังคมในบริบทของเกษตรและอาหาร
- เป็นผู้นำกิจกรรมการบริหารจัดการในภาคเกษตรและอาหาร (กลยุทธ์ การเงิน
- การตลาด, การประกอบการ, ระบบสารสนเทศ, ห่วงโซ่อุปทาน, ทรัพยากรบุคคล, พลังงานและการเปลี่ยนแปลงทางสังคม, การสื่อสาร ฯลฯ)
แกลลอรี่
ผลลัพธ์ของโปรแกรม
ปริญญาแห่งอนาคตของคุณ
- การรับรู้ปริญญา: เกรดปริญญาโท, Visé BAC+5
- หมายเลขทะเบียน RNCP: 37936
- ระดับการสำเร็จการศึกษา : วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
- จำนวนหน่วยกิต ECTS: 120
ทุนการศึกษาและเงินทุน
ด้วยความร่วมมืออันแข็งแกร่งของเรากับสถาบันทั้งภาครัฐและเอกชน จึงมีทุนการศึกษามากมายสำหรับนักศึกษาต่างชาติ
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับทุนการศึกษาที่เสนอโดย Audencia รวมถึงตัวเลือกการระดมทุนภายนอก
เงื่อนไขการเงินระหว่างประเทศ
นักศึกษาต่างชาติสามารถติดต่อ Campus France เพื่อตรวจสอบสิทธิ์ในการรับทุนการศึกษาที่มอบให้
ได้รับการรับรอง
โอกาสในการทำงาน
การเรียนรู้เพิ่มเติม
หลักสูตร MSc นี้มอบทักษะทั้งหมดสำหรับการบูรณาการทางวิชาชีพที่ประสบความสำเร็จ หลังจากทำงานด้านธุรกิจมาหลายปี ผู้สำเร็จการศึกษาบางคนอาจเลือกพัฒนาความเชี่ยวชาญผ่านหลักสูตร DBA ของเรา ซึ่งใช้การวิจัยเป็นพื้นฐาน
พวกเขายังสามารถศึกษาโมดูลเฉพาะทางหรือสำรวจพื้นที่ความเชี่ยวชาญใหม่ ๆ ตลอดชีวิตการทำงานของพวกเขาโดยการเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมจากข้อเสนอการศึกษาสำหรับผู้บริหารของเรา
โอกาสในการทำงาน
บัณฑิต MSc FAM ทำงานอะไร?
- 41% การขาย การตลาด การพัฒนาธุรกิจ
- 19% ที่ปรึกษา วิจัย สอน
- 12% ห่วงโซ่อุปทาน การปฏิบัติการ
- 11% ผู้ประกอบการ, ผู้จัดการทั่วไป, CEO
- 5% หลากหลาย (กฎหมาย การเงิน การบริหาร ทรัพยากรบุคคล นักศึกษา)