ปริญญาโทสาขาขนมพัฟและขนมหวานร่วมสมัย

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus

รายละเอียดโปรแกรม

อ่านรายละเอียดที่เป็นทางการ

ปริญญาโทสาขาขนมพัฟและขนมหวานร่วมสมัย

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus

header pastry

จากการจัดทำเวิร์คช็อปเพื่อทำอาหารประเภทเค้ก

การเดินทางผ่านโลกของพ่อครัวจากการปรุงอาหารเชิงลึกเพื่ออาหารหวาน ปริญญาโทสาขา Patisserie ร่วมสมัยและห้องอาหารสวีทคือการฝึกอบรมที่ครบถ้วนและทันสมัยที่สุดในครัวที่มีกลิ่นหอมที่สุด

การนำเสนอหลักสูตรที่มุ่งเน้นในการใช้เทคนิคของขนมหวานขนมหวานและสูตรอาหาร ความรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบกระบวนการผลิตและเทคนิคต่างๆจะเป็นรากฐานในการส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรม

โปรแกรมที่ยาวนาน 5 เดือนและการปฏิบัติภายนอก 530 ชั่วโมงในร้านอาหารและเบเกอรี่ที่ดีที่สุดจากทีมงานด้านการทำอาหารของเรา

pastry

ทีมงานของเราการรับประกันที่ดีที่สุดของเรา

เรียนรู้จากมืออาชีพชั้นนำมากมายเช่น Paco Torreblanca, Daniel Álvarez, มาริโอMasià, David Gil, Carito Lourenço, Paco Llopis o José Montejano

ผู้นำที่จะแบ่งปันความรู้ของพวกเขากับคุณในการเดินทางที่จะนำคุณจากการประชุมเชิงปฏิบัติการเบเกอรี่เพื่อโลกร่วมสมัยของอาหารหวาน

นักเรียนใช้บทบาทขั้นสูง

นักเรียนจะได้รับปริญญาโทในระดับปริญญาโท เรียนรู้ควบคู่กับเชฟขนมอบที่ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติจากทีมงานด้านการปรุงอาหารของเรา

ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทางที่จะช่วยให้คุณพัฒนาความรู้ของคุณไม่เพียง แต่ความคิดสร้างสรรค์และทักษะของคุณผ่านระบบการเรียนรู้ที่ครอบคลุมซึ่งคุณมีบทบาทสำคัญที่สุด

pastry

โอกาสในอนาคต

วิธีการบุกเบิกของเราทำให้คุณติดต่อโดยตรงกับผู้เชี่ยวชาญที่ดีที่สุด ปริญญาโทของเราจะเตรียมความพร้อมให้คุณเพื่อตอบสนองความท้าทายในการตอบสนองความต้องการระดับมืออาชีพจำนวนมากของภาค

เปิดประตูสู่โลกแห่งโอกาสในการทำงานทั้งในประเทศและต่างประเทศ ประสบการณ์การฝึกอบรมที่ไม่ซ้ำกันที่จะช่วยให้คุณได้รับในการติดต่อกับเชฟอื่น ๆ ที่เหมือนคุณเป็นปึกแผ่นโดยทัศนคติที่ชนะและเป็นแรงจูงใจในการกินที่แข็งแกร่ง

gastronomygasma

ทำไมต้องเรียนปริญญาโทนี้?

คุณจะมีโอกาสที่จะเชี่ยวชาญในการทำขนมอบขนมหวานขนมหวานและขนมหวานพร้อมกับเชฟขนมอบที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดในโลก

เราจะจัดหาเครื่องมือที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อสร้างและพัฒนาขนมหวานใหม่

เราจะสอนคุณถึงความสำคัญของความรู้ทางกายภาพและเคมีภายในเทคนิคและการทำงานร่วมกันภายในส่วนผสมของส่วนผสม

คุณจะได้เรียนรู้ในเชิงลึกเกี่ยวกับส่วนผสมของส่วนผสมและพฤติกรรมของพวกเขาในการทำขนมต่างๆและอาหารหวาน

เราจะจัดหาเครื่องมือทั้งหมดให้คุณเพื่อพัฒนาทักษะทางประสาทสัมผัสของคุณและนำไปประยุกต์ใช้ในการสร้างข้อเสนอการทำอาหารของคุณเอง

คุณจะได้เรียนรู้มือแรกเกี่ยวกับรูปแบบธุรกิจที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในโลกของอาหารหวานและแนวโน้มระหว่างประเทศล่าสุด

มหาวิทยาลัย CEU Cardenal Herrera University และ Gasma มุ่งมั่นที่จะพัฒนาวิธีการใหม่ ๆ และส่งเสริมบทบาทของนักเรียน: การฝึกปฏิบัติ, Masterclass, การประชุมเชิงปฏิบัติการการเข้าชม ฯลฯ

คุณจะได้เรียนรู้จากประสบการณ์และความเชี่ยวชาญของสมาชิกทีมการทำอาหารรวมทั้งผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดการด้าน Gastronomic

คุณจะมีเครือข่ายและพัฒนาชุมชนการทำอาหารของคุณเองโดยการติดต่อกับเชฟและผู้เชี่ยวชาญที่เกี่ยวข้องกับการฝึกอบรมของคุณ

คุณจะได้รับประสบการณ์การเรียนรู้กับการฝึกงาน 530 ชั่วโมงซึ่งคุณจะได้สัมผัสกับร้านอาหารที่ดีที่สุดในสเปนทุกๆวัน

pastry

จ่าหน้าถึง

หลักสูตรปริญญาโทมุ่งเป้าไปที่นักศึกษาและผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมการทำอาหารและขนมอบที่ต้องการก้าวกระโดดในการฝึกอบรมและในอาชีพของตน

  • Pastry Professionals หรือผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ต้องการเพิ่มอาชีพของคุณด้วยการฝึกอบรมในระดับสูงสุด
  • ผู้สำเร็จการศึกษาจากบัณฑิตทางศาสตร์ด้านการทำอาหารหรือผู้บริหารระดับปริญญาตรีสาขาการบริหารธุรกิจ

gasma

ระเบียบวิธี

Cardenal Herrera University และ Gasma มุ่งมั่นที่จะให้วิธีการแบบไดนามิกและนวัตกรรมที่ช่วยให้นักเรียนสามารถพัฒนาโปรไฟล์ระดับมืออาชีพอย่างเต็มรูปแบบได้ ด้วยเหตุนี้ 70% ของชั่วโมงในระดับปริญญาโทจึงได้รับการฝึกฝนในทางปฏิบัติ

นักเรียนศึกษาในช่วงการมีส่วนร่วมในทางปฏิบัติพร้อมกับเชฟขนมอบนานาชาติที่จะทำให้การฝึกอบรมของพวกเขาเป็นประสบการณ์ที่ครอบคลุม

จุดสนใจหลักคือการได้รับการเรียนรู้จากประสบการณ์ที่สมบูรณ์แบบภายในโลกของอาหารรสหวาน การเดินทางที่จะนำคุณไปสู่การปฏิบัติทางวิทยาศาสตร์ จากประเพณีถึงเปรี้ยวจี๊ดเทคนิค

ผู้ฝึกอบรมได้ติดตามและประเมินความรู้ที่ได้รับอย่างต่อเนื่อง เมื่อจบปริญญาโทนักเรียนจะได้ทำงานในโครงการปริญญาโทขั้นสุดท้ายที่รวมและพัฒนาการฝึกอบรมและทักษะที่ได้รับในระหว่างการศึกษาระดับปริญญาโท

หลังจากเสร็จสิ้นโครงการปริญญาโทของคุณเมื่อสิ้นสุดปีการศึกษาคุณจะเริ่มฝึกงานในร้านอาหารและเบเกอรี่ที่มีคุณค่าทางอาหารสูง การฝึกงานมีระยะเวลา 530 ชั่วโมง (ชั่วโมงการฝึกยังสามารถตรวจสอบได้โดยการรับรองทักษะของคุณ)

gasmapastry

โรงเรียนนี้เสนอโปรแกรมใน:
  • สเปน


อัพเดทล่าสุดวันที่ June 18, 2018
ระยะเวลาและราคา
หลักสูตรนี้ เรียนในบริเวณมหาวิทยาลัย
Start Date
วันเริ่มต้น
ก.ย. 2018
Duration
ระยะเวลา
เต็มเวลา
Price
ราคา
10,250 EUR
Locations
สเปน - Castellón de la Plana, Valencian Community
วันเริ่มต้น : ก.ย. 2018
วันหมดเขตรับสมัคร ขอรายละเอียด
วันที่สิ้นสุด ขอรายละเอียด
Dates
ก.ย. 2018
สเปน - Castellón de la Plana, Valencian Community
วันหมดเขตรับสมัคร ขอรายละเอียด
วันที่สิ้นสุด ขอรายละเอียด