MS Food Safety
North Dakota State University College of Agriculture, Food Systems, and Natural Resources
ข้อมูลสำคัญ
ที่ตั้งวิทยาเขต
Fargo, สหรัฐอเมริกา
ภาษา
ภาษาอังกฤษ
รูปแบบการเรียน
ในมหาวิทยาลัย
ระยะเวลา
ขอข้อมูล
ก้าว
ขอข้อมูล
ค่าเทอม
ขอข้อมูล
หมดเขตรับสมัคร
ขอข้อมูล
วันที่เริ่มต้นเร็วที่สุด
Sep 2023
บทนำ
โปรแกรมการศึกษาด้านความปลอดภัยของอาหารที่ NDSU ก่อตั้งขึ้นในปี 2544 เพื่อช่วยตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับบุคคลที่มีความเชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหารในภาครัฐธุรกิจและสถาบันการศึกษา คณาจารย์ระดับบัณฑิตศึกษาของ NDSU ที่เข้าร่วมในโปรแกรมความปลอดภัยของอาหารนั้นมาจากหลายวิทยาลัยและครอบคลุมความเชี่ยวชาญหลายด้านเช่นวิทยาศาสตร์จุลชีววิทยาการสื่อสารสาธารณสุขอาหารและโภชนาการและวิทยาศาสตร์พืช
เมื่อระบบอาหารของเรากลายเป็นโลกาภิวัตน์และซับซ้อนมากขึ้นผู้เชี่ยวชาญด้านสาธารณสุขจึงมีความสำคัญมากขึ้นในการดึงดูดผู้บริโภคและสมาชิกในอุตสาหกรรมอาหารรวมถึงเกษตรกรผู้แปรรูปอาหารและพนักงานบริการอาหาร การเฝ้าระวังและป้องกันการแพร่กระจายของโรคที่มาจากอาหารการเผยแพร่และบังคับใช้กฎหมายหรือกฎระเบียบที่สำคัญและการให้ความรู้แก่สาธารณชนเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติในการจัดการอาหารที่ปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญอันดับต้น ๆ ลำดับความสำคัญเหล่านี้สามารถทำได้โดยการใช้วิธีการที่เป็นนวัตกรรมใหม่ในด้านจุลชีววิทยาโมเลกุลเทคโนโลยีชีวภาพการประเมินและการจัดการความเสี่ยงตามหลักวิทยาศาสตร์หลักสุขอนามัยกฎหมายและข้อบังคับด้านความปลอดภัยของอาหารและโครงการเฝ้าระวัง การศึกษาระดับปริญญา NDSU MPH ที่มีความเชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยด้านอาหารจะช่วยให้นักเรียนมีทักษะและความรู้ที่จำเป็นในการเป็นสมาชิกแนวหน้าที่สำคัญในการทำงานเพื่อให้ประชากรและระบบอาหารของเราปลอดภัยและมั่นคง
นักเรียนมีความยืดหยุ่นในการมุ่งเน้นงานมอบหมายและเลือกวิชาเลือกอย่างน้อยสองวิชาตามความสนใจและเป้าหมายทางวิชาชีพ หัวข้อที่น่าสนใจ ได้แก่ การวินิจฉัยและการตรวจหาโรคการป้องกันการแพร่กระจายของโรคในระบบอาหารนโยบายด้านสาธารณสุขและการตอบสนองในภาวะฉุกเฉินต่อภัยคุกคามด้านความมั่นคงด้านอาหารที่เกิดขึ้นใหม่ การประยุกต์ใช้หัวข้อเหล่านี้ล้วนสร้างขึ้นจากหลักสูตรความเชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหารและหลักสูตรแกนกลางพื้นฐานของ MPH