วิทยาศาสตรมหาบัณฑิตสาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร
Alabama A&M University College of Agricultural, Life and Natural Sciences
ข้อมูลสำคัญ
ที่ตั้งวิทยาเขต
Huntsville, สหรัฐอเมริกา
ภาษา
ภาษาอังกฤษ
รูปแบบการเรียน
ในมหาวิทยาลัย
ระยะเวลา
ขอข้อมูล
ก้าว
ขอข้อมูล
ค่าเทอม
ขอข้อมูล
หมดเขตรับสมัคร
ขอข้อมูล
วันที่เริ่มต้นเร็วที่สุด
Sep 2023
บทนำ
ภาควิชาเปิดสอนหลักสูตรระดับบัณฑิตศึกษาที่นำไปสู่ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิตสาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร นักเรียนนำความเข้าใจพื้นฐานของวิทยาศาสตร์ชีวภาพเคมีกายภาพและพฤติกรรมไปใช้ในการแปรรูปการเก็บรักษาการประเมินคุณภาพโภชนาการและสุขภาพและการใช้ประโยชน์จากอาหาร โปรแกรมการวิจัยและการศึกษาของเรารวมสาขาวิชาเคมีจุลชีววิทยาเทคโนโลยีชีวภาพการแปรรูปวิศวกรรมพิษวิทยาวิทยาศาสตร์ทางประสาทสัมผัสการพัฒนาผลิตภัณฑ์สุขภาพสัตว์ชีวเคมีและโภชนาการเพื่อเตรียมบัณฑิตที่มีคุณสมบัติเหมาะสมสำหรับอาชีพที่เกี่ยวข้องกับอาหารในอุตสาหกรรมรัฐบาลและสถาบันการศึกษา . หลักสูตรระดับบัณฑิตศึกษาในสาขาวิทยาศาสตร์การอาหารช่วยให้นักศึกษามีความเข้าใจที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นและมีฐานความรู้ในด้านต่างๆของสาขาวิชาและยังเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ทำการวิจัยด้วยตนเอง เป็นส่วนสำคัญของวิทยาศาสตร์ประยุกต์นี้ นักเรียนเรียนรู้ทฤษฎีในห้องเรียนและนำความรู้ที่ได้รับไปใช้ในห้องปฏิบัติการ นักเรียนที่ได้รับ MS ในสาขาวิทยาศาสตร์การอาหารจะได้รับการเตรียมตัวอย่างละเอียดเพื่อเริ่มทำงานในสาขาวิทยาศาสตร์การอาหารใด ๆ รวมถึงชีวเคมีทางโภชนาการ / อาหาร, วิศวกรรม / การแปรรูปอาหาร, เคมีอาหาร, พิษวิทยาอาหาร, เทคโนโลยีชีวภาพอาหาร, จุลชีววิทยาอาหาร / ความปลอดภัย, สุขภาพสัตว์และ วิทยาศาสตร์ทางประสาทสัมผัส.