Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF

บทนำ

อ่านรายละเอียดที่เป็นทางการ

ค่า

คุณภาพความถูกต้องความเคารพการต้อนรับและความปลอดภัยของอาหาร

แรงผลักดันทางวัฒนธรรมที่ส่งผ่านคุณค่า

วัตถุประสงค์ของ ICIF คือสถาบันอาหารและไวน์แห่งภูมิภาคของอิตาลีคือการจำแนกปกป้องและส่งเสริมภาพลักษณ์ของอาหารอิตาเลียนความเป็นเลิศของผลผลิตในท้องถิ่นและวัฒนธรรมอาหารและไวน์ในระดับภูมิภาคโดยการประกาศใช้ความรู้ในหมู่ผู้เชี่ยวชาญทั่วโลก การเน้นคุณค่าของอาหารอิตาเลี่ยนแท้และผลิตภัณฑ์อาหารยอดเยี่ยมที่แยกแยะได้ว่าเป็นวัตถุประสงค์หลักของ ICIF เพื่อส่งเสริม "Made in Italy"

ไลฟ์สไตล์การต้อนรับและความถูกต้อง

ICIF ได้ให้ความสำคัญกับคุณค่าอาหารอิตาเลียนและไวน์การต้อนรับแบบอิตาลีและวิถีชีวิตทั่วโลกโดยการมีส่วนร่วมในกิจกรรมและการริเริ่มต่างๆทั้งในอิตาลีและต่างประเทศ การส่งเสริมอาหารอิตาเลียนและผลิตภัณฑ์อาหารอิตาเลียนชั้นนำที่เกิดขึ้นผ่านการฝึกอบรมพ่อครัวหนุ่มที่สำนักงานใหญ่ของอิตาลีในปราสาท Costigliole d'Asti ในสถาบันภาษาจีนในเซี่ยงไฮ้ในสถาบันเซาเปาโลและฟลอเรสดาเกวาในบราซิล และผ่านความร่วมมือกับโรงเรียนและมหาวิทยาลัยด้านการทำอาหารในหลายประเทศทั่วโลก

กิจกรรมหลัก

การฝึกอบรมการทำอาหารการโปรโมต "Made in Italy" เหตุการณ์สำคัญและการต่อสู้กับการปลอมแปลง

การอบรม

การฝึกอบรมสำหรับชาวอิตาเลียนและชาวต่างชาติที่จะได้รับความชำนาญในการปรุงอาหารอิตาเลียนในภูมิภาค หลักสูตรรวมถึงการฝึกอบรมเรื่องความปลอดภัยของอาหารและนโยบายที่ยั่งยืนในการจัดการห่วงโซ่อาหาร

โปรโมชั่น 'Made in Italy'

การส่งเสริมอาหารอิตาเลียนและผลิตภัณฑ์จากอิตาลีที่มีคุณภาพดีเยี่ยมในต่างประเทศผ่านหลักสูตรการฝึกอบรมและการเผยแพร่ข้อมูลเกี่ยวกับ "Made in Italy" และการนำไปใช้โดยเชฟมืออาชีพและภัตตาคารทั่วโลก การส่งเสริมผลิตภัณฑ์อาหารและไวน์อิตาลีในต่างประเทศในงานแสดงสินค้าและงานแสดงสินค้านานาชาติ การจัดทัวร์อาหารและไวน์เพื่อค้นพบสาระสำคัญของอาหารและวัฒนธรรมในภูมิภาคของอิตาลีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดและวัฒนธรรมอันยาวนานของอิตาลี

เหตุการณ์สำคัญ

ICIF อยู่ในระดับแนวหน้าของเหตุการณ์ระหว่างประเทศซึ่งจำเป็นต้องใช้เสียงที่มีอำนาจในธุรกิจร้านอาหารโดยให้ความเชี่ยวชาญสำหรับโครงการริเริ่มที่ส่งเสริมวัฒนธรรมและอาหารอิตาเลียน

ต่อสู้กับการปลอมแปลง

พวกเขาเรียกมันว่า "Italian Sounding" การเลียนแบบหรือการปลอมแปลงผลิตภัณฑ์อาหารอิตาเลียนในต่างประเทศ ผลิตภัณฑ์อาหารปลอมมีส่วนผสมของชื่ออิตาลีโลโก้ภาพและคำขวัญที่เกี่ยวข้องกับประเทศของเราอย่างชัดเจน นอกเหนือจากวัตถุประสงค์ด้านการศึกษาแล้ว ICIF ก่อตั้งขึ้นโดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อจำแนกปกป้องและส่งเสริมภาพลักษณ์ของอาหารอิตาเลียนและผลิตภัณฑ์ที่เป็นเลิศในต่างประเทศช่วยปกป้องผู้ผลิตฝีมือปกป้องผู้บริโภคจากการปลอมปนและการปลอมแปลงและการเผยแพร่ความรู้และเทคนิคของเชฟมืออาชีพและ ภัตตาคารทั่วโลก

สถานที่

ตูริน

Address
Piazza Vittorio Emanuele II, 10
Costigliole d'Asti

14055 ตูริน, Piedmont, อิตาลี

อิตาลีออนไลน์

Address
Piazza Vittorio Emanuele II, 10
Costigliole d’Asti (AT)

14055 อิตาลีออนไลน์, อิตาลี

ทุนการศึกษา Keystone

ค้นพบตัวเลือกที่ทุนการศึกษาของเรามอบให้คุณได้

โปรแกรม

ถามคำถาม

อื่น ๆ