Search for Masters in การศึกษาอาหารและเครื่องดื่ม

Find your Masters degree in การศึกษาอาหารและเครื่องดื่ม here!

การศึกษาอาหารและเครื่องดื่ม

เมื่อคุณจบการศึกษาระดับปริญญาตรีของคุณคุณสามารถเริ่มต้นอาชีพของคุณหรือเลือกที่จะศึกษาต่อของคุณโดยได้รับปริญญาโท ตัวเลือกหลังช่วยให้คุณเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการประกอบอาชีพที่สูงขึ้นและกระโดดต่อไปข้างหน้ากว่าถ้าคุณเริ่มทำงานทันที

ปริญญาโทการศึกษาอาหารและเครื่องดื่มคืออะไร? ฟิลด์นี้จะมุ่งเน้นไปที่การเตรียมความพร้อมและการบริการของอาหาร นักเรียนใช้หลักสูตรที่เตรียมความพร้อมให้พวกเขาเข้าใจการดำเนินงานในร้านอาหารหรือการจัดเลี้ยงธุรกิจและป้อนตำแหน่งของผู้นำในสถานประกอบการดังกล่าว หลักสูตรยังอาจมุ่งเน้นนโยบายด้านอาหารและเครื่องดื่มการศึกษาถ้านักเรียนมีความสนใจมากขึ้นในการเป็นผู้ปฏิบัติงานและความปลอดภัยอาหารหรือการตรวจสอบ โปรแกรมอาหารและเครื่องดื่มการศึกษามักจะไม่รวมถึงศิลปะการทำอาหาร

รายได้ปริญญาโทในการศึกษาอาหารและเครื่องดื่มที่เป็นประโยชน์ต่อนักเรียนด้วยการช่วยให้พวกเขาพัฒนาบริหารจัดการและทักษะการสื่อสารที่จำเป็นสำหรับพวกเขาที่จะเจริญเติบโตโฮลดิ้งระดับสูงนอกจากนี้ยังอาจช่วยให้ผู้สำเร็จการศึกษาจะได้รับเงินเดือนที่สูงขึ้นเมื่อพวกเขาเข้าสู่อาชีพของพวกเขา

มีหลายตัวแปรที่มีผลต่อค่าใช้จ่ายของรายได้ปริญญาโทในการศึกษาอาหารและเครื่องดื่มที่มี คุณต้องวิจัยโปรแกรมที่เฉพาะเจาะจงและโรงเรียนก่อนเข้าเรียนจะเข้าใจสิ่งที่การเรียนการสอนจะเป็นและสิ่งที่ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ ที่คุณจะต้องรับผิดชอบต่อ

ร่วมงานกับเราที่มีให้กับผู้สำเร็จการศึกษาอาหารและเครื่องดื่มการศึกษาเป็นจำนวนมาก โดยพื้นฐานแล้วพวกเขาจะสามารถที่จะเข้าสู่ตำแหน่งในการบริหารใด ๆ ในการให้บริการอาหารหรืออาหารสาขาการบริการ เหล่านี้รวมถึงผู้ประกอบการร้านอาหารหรือการจัดเลี้ยงผู้จัดการผู้เชี่ยวชาญด้านสินค้าคงคลังและผู้ช่วยผู้จัดการ นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะทำงานในด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยโดยการเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการสุขาภิบาลหรือสุขภาพสารวัตร

ใช้ขั้นตอนต่อไปทางอาชีพของคุณโดยการลงทะเบียนในโปรแกรมอาหารและเครื่องดื่มการศึกษาค้นหาสำหรับโปรแกรมของคุณด้านล่างและติดต่อโดยตรงสำนักงานการรับสมัครของโรงเรียนที่คุณเลือกโดยการกรอกข้อมูลในแบบฟอร์มที่นำไปสู่

อ่านเพิ่มเติม

Máster en Dirección de Empresas de Restauración (Madrid)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
Campus นอกเวลา April 2018 สเปน Madrid Barcelona

El Máster en Dirección Hotelera y Gestión de Food&Beverage tiene como objetivo formar a profesionales y directivos que lideren proyectos empresariales globales en el ámbito del hospitality management. [+]

Masters degree การศึกษาอาหารและเครื่องดื่ม. Máster en Dirección de Empresas de Restauración El Máster en Dirección Hotelera y Gestión de Food&Beverage tiene como objetivo formar a profesionales y directivos que lideren proyectos empresariales globales en el ámbito del hospitality management. Razones para estudiar el Máster: Revenue Management se imparte a través de un business game. Este ámbito particular del marketing hotelero se desarrolla ampliamente en esta especialidad a través de una visión aplicada a través de un business game. Este Máster se imparte en Madrid y Barcelona Networking: Los estudiantes del máster pueden participar en el ciclo Afterwork, una actividad que les conecta con el mundo empresarial a través de encuentros con emprendedores. Además, pueden asistir al Ciclo de encuentros con directivos de hoteles y de empresas de restauración, y consultores turísticos internacionales. Ciclo de coaching: Los estudiantes del máster pueden participar en el Ciclo de coaching de Ostelea, que combina sesiones grupales en diversos ámbitos, como el coaching emocional o el coaching familiar. Asistencia a ferias sectoriales: Los estudiantes del máster pueden asistir a diversas ferias sectoriales, como Alimentaria o la IBTM. Prácticas Profesionales. El Master ofrece la posibilidad de realizar prácticas profesionales en áreas de gestión de cadenas hoteleras y empresas de restauración. Incluye un ciclo de encuentros con Directivos de Hoteles y Empresas de Restauración. Objetivos El Máster en Dirección Hotelera y de Restauración te permitirá: CONOCER LA INDUSTRIA HOTELERA Y DE RESTAURACIÓN Construir una fuerte base de conocimiento de la industria turística desde una perspectiva internacional y siempre... [-]

Master in Italian Cuisine and Oenology

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
Campus เต็มเวลา October 2017 อิตาลี Italy Online

The Master course in Italian Cuisine and Oenology, lasting 180 days, is set out in two parts: the first, with a 55-day length, of theoretical-practical lessons at the ICIF headquarters, supplemented with educational field trips; the second consists in a 120-day professional internship (optional, not included in the subcription cost), at restaurants selected by the school. [+]

Nine weeks of theoretical and practical lessons and the opportunity of a practical training period at the best Italian restaurants The Master course in Italian Cuisine and Oenology, lasting 180 days, is set out in two parts: the first, with a 55-day length, of theoretical-practical lessons at the ICIF headquarters, supplemented with educational field trips; the second consists in a 120-day professional internship (optional, not included in the subcription cost), at restaurants selected by the school. The Master teaches regional traditional cuisine and its modern-creative evolution, the basic techniques, the appropriate decorations, the art of presentation and other fundamental notions on agricultural-food products, spices, aromatic herbs, food raw materials, together with a detailed study of wines and oils. During their stay at the school all students will be divided into groups and will take turns preparing all of the ingredients necessary for the recipes. They will also be involved in practical tasks carried out in both the kitchen and dining room. Minimum attendance 12 – maximum 24. Duration The Course has a total duration of 6 months: 9 weeks of theoretical and practical lessons at the Institute 15 weeks of internship (optional) at an Italian restaurant previously selected by the Institute. Those who can enroll are: Holders of diplomas from higher education hospitality institutes or centres Foreign and Italian professionals from the food and wine sector Workers from the sector with at least three years of documented experience in hospitality industry worldwide. Lesson topics Cooking General knowledge and technical vocabulary.... [-]

Master in Viticulture and Enology

Georgian Technical University
Campus เต็มเวลา October 2017 จอร์เจีย Tbilisi

After graduation of this programme, with the acquired knowledge and awarded qualification, person will be able to work in private sector, governmental and nongovernmental organizations such as wine companies, grape growing companies, sparkling wine and distilled beverages enterprises, laboratories, tasting commissions, associations working in the field of viticulture and enology, Ministry of Agriculture and its affiliated agencies. [+]

Masters degree การศึกษาอาหารและเครื่องดื่ม. Programme Objectives To prepare the enologist in accordance with labor market demands, which will be competitive, practically-oriented and ready to meet the highest expectations of the wine industry. To acquire the students with the required theoretical knowledge and practical skill. To introduce to students the world of grape growing, wine making, wine appreciation and wine business. To teach the current techniques, to give information about modern methods, innovations used while managing a vineyard and winery. To explain the importance of specific viticulture techniques in creating wines with good flavor and aroma. To provide the experience for students that develops relevant skills in current practices for harvesting grapes and processing grapes into wine at a commercial vineyard and/or winery. To become students familiar with common analytical skills, used in a wine laboratory. Programme Description The programme was developed according ECTS system, 1 credit is equal to 27 hours, which is meant as a contact, as well as independent work hours. The distribution of credits is represented in the curriculum. The duration of the programme is 2 years (4 semesters) and covers 120 credits (ECTS). Core courses-75 credits, which are scheduled as follows: mandatory courses in specialization 58 credits; elective course 5 credit; practice-12 credits and research component– 45 credits. Practices will be held in vineyard, nursery garden and in wine factory. The first-year learning process (two semesters 21-21 weeks) is scheduled as follows: two weeks, particularly in VII and XIV week provided midterm examinations i.e., duration of learning... [-]

Gastronomía y Gestión Culinaria – Facultad de Administración en Hotelería y Turismo

Universidad Privada De Ciencias Aplicadas
Campus เต็มเวลา March 2018 เปรู Lima

La UPC ofrece la carrera de Gastronomía y Gestión Culinaria, con la misión de formar profesionales íntegros e innovadores para liderar un desarrollo culinario y gastronómico sostenible, que permita planificar y gestionar proyectos gastronómicos económicamente rentables y formar a los mejores cocineros y empresarios, ofreciéndoles las herramientas necesarias para representar nuestra identidad culinaria y crear estilos propios con argumentos sólidos. [+]

La UPC ofrece la carrera de Gastronomía y Gestión Culinaria, con la misión de formar profesionales íntegros e innovadores para liderar un desarrollo culinario y gastronómico sostenible, que permita planificar y gestionar proyectos gastronómicos económicamente rentables y formar a los mejores cocineros y empresarios, ofreciéndoles las herramientas necesarias para representar nuestra identidad culinaria y crear estilos propios con argumentos sólidos. Sobre la base de una malla diferenciada y una enseñanza personalizada, y con la participación de especialistas locales e internacionales, este programa tiene un enfoque multidisciplinario, abarcando diferentes áreas de estudio asociadas al arte de la cocina. Esto involucra distintos ámbitos: desde la investigación, las ciencias y el análisis de nuestra cultura e historia hasta los usos y técnicas que marcan tendencias internacionales. Para la UPC, resulta fundamental el conocimiento de cada elemento del proceso que integra la actividad de la cocina: productores, cocineros, gerentes y empresarios. Tenemos la firme convicción de que solo revisando al detalle cada eslabón de esta cadena lograremos una cocina con reales cimientos. Te invitamos a revisar las diferentes carreras que ofrece la Facultad de Administración en Hotelería y Turismo en el siguiente enlace: http://pregrado.upc.edu.pe/facultad-de-administracion-en-hoteleria-y-turismo/ [-]

Master in Gastronomy and Culinary Management

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus
Campus เต็มเวลา September 2018 สเปน Castellón

This Master's Degree offers a total immersion in gastronomy from day one. A qualitative leap in your professional career. You will be able to come up with creative and profitable culinary proposals , not only in traditional cuisine but also in patisserie and bakery. [+]

Masters degree การศึกษาอาหารและเครื่องดื่ม. TOTAL INMERSION IN GASTRONOMY This Master's Degree offers a total immersion in gastronomy from day one. A qualitative leap in your professional career. You will be able to come up with creative and profitable culinary proposals , not only in traditional cuisine but also in patisserie and bakery. The program has a duration of 5 months and is complemented by 530 external practice hours, in some of the best restaurants from our Culinary Team. THE STUDENT, A LEADING ROLE The Master's Degree from CEU Cardenal Herrera University and Gasma trains proactive professionals. Our program is innovative, participatory and based on an experiential methodology. Through practical workshops, Master classes, events and learning tours you will acquire the knowledge to help youmake a difference. OUR TEAM...OUR BEST GUARANTEE Learn from the best experts in food product and renowned professionals in areas like culinary management or R&D+i applied to Gastronomy. Knowledge and experience at your service. EMPLOYABILITY AND ENTREPRENEURSHIP Our pioneering methodology and direct contact with the best professionals will prepare you to take on the challenge of addressing the needs of the culinary sector. Gasma is commited to employability. Why study this Master's Degree?- 1. You will understand the basics of traditional cuisine and study food product in order to make the most of it. 2. You will master the most innovative techniques and develop your creative potential to set up a unique gastronomic proposal. 3. You will discover culinary techniques from around the world and learn to successfully... [-]

Master of Philosophy (Food Studies)

Taylor’s University
Campus เต็มเวลา นอกเวลา 18 - 30  เปิดรับลงทะเบียน ประเทศมาเลเซีย Subang Jaya + เพิ่มขึ้น 1

The Master of Philosophy (Food Studies) aims to groom graduates into highly qualified professionals who are experts in the field of Food Studies. [+]

Dual recognition and certification by The Master of Philosophy (Food Studies) aims to groom graduates into highly qualified professionals who are experts in the field of Food Studies. To achieve this, Taylor’s University and University Toulouse Jean Jaurès (UT2J) have designed a comprehensive curriculum which encompasses research skills, anthropology and sociology of food, understanding of the different food cultures, food trends and business outlook, socio-political issues on food nutrition and public health and much more. Programme Advantage The only Malaysian university with a ‘Chair of Food Studies: Food, Cultures and Health’ – Prof. Dr. Jean Pierre Poulain. He maintains an emphasis in food studies, contributes to academic programmes and provides advice to students and faculty members. A French socio-anthropologist, Prof. Dr. Poulain has a long and successful career in the field of food studies and hospitality education in both academic and international life. He has published numerous books, book chapters and articles, as well as actively delivered keynote and conference presentations around the world on topics such as food sociology, food heritage and tourism practices. The only Food Studies programme to offer Global Field Research Programme (GRP) which provides the opportunity for conducting fieldwork abroad. Students have the exciting opportunity to conduct research work for their thesis abroad if it is focused on a food-related topic specific to a particular country for 3 – 6 months. Choose from an international network of partner universities for research in countries such as France, Spain, Italy, Hong Kong and Japan. This will provide... [-]

MSc/MBA in Luxury Brand Management ,Food & Wine M2 October

INSEEC Chambéry campus
Campus เต็มเวลา October 2017 ฝรั่งเศส Chambéry

MBA /MSc in Luxury Brand Management ,Food & Wine M2 is a three period course with 350 hours of face-to-face training which is worth 60 ECTS or 26 US credits. All classes are taught in English [+]

Masters degree การศึกษาอาหารและเครื่องดื่ม. The MBA /MSc. in Luxury Brand Management ,Food & Wine is a three period course with 350 hours of face-to-face training which is worth 60 ECTS or 26 US credits. All classes are taught in English. The program offers a multidisciplinary approach: solid business, strategic, marketing and communication knowledge combined with the exposure to the practical side, thanks to the contribution of active professionals and to field-visits. It provides the necessary knowledge and expertise to enter the luxury service industry through a mix of academic pillars and practical courses on different industry segments. CAREER OPPORTUNITIES This course can be directly applied to work in Luxury Hospitality in a variety of services such as Operations,Brand Management, E-Merchandising, culinary Tourism, Management gastronomy & Wine, Food and Beverage, Event Management, Sales or Guest Service. Admission Requirements MSc: Interested candidate with BSc. Hns. Degree (4 years of University studies duly completed or 5 years for Chinese students) with the level of English language competence needed to study in English. MBA: interested candidate with BSc. Degree (3 years of University studies duly completed or 4 years for Chinese students) and at least 2 years of work experience in a middle management position with the level of English language competence needed to study in English. IELTS: 6.5 -7.0 (With band score no less than 6.0) TOEIC: 750 - TOEFL: 550 - TOEFL IBT: 80 French Proficiency: no pre-requisite. French-as-a-Foreign-Language Instruction included in the program. Submit the application and required documents by email:akpallattu@inseec.com. Shortlist... [-]

Master in Food & Wine Management (Roma) - percorso in italiano

Il Sole 24 ORE Business School
Campus เต็มเวลา 11  October 2017 อิตาลี Rome

Il Master Food & Wine della Business School del Sole 24 ORE si pone l'obiettivo di formare nuovi profili professionali di tecnici e manager del food & wine con una conoscenza approfondita del settore e dei processi dell'industria alimentare. [+]

Il Master Food & Wine della Business School del Sole 24 ORE si pone l'obiettivo di formare nuovi profili professionali di tecnici e manager del food & wine con una conoscenza approfondita del settore e dei processi dell'industria alimentare. STRUTTURA Il Master Food & Wine Management a tempo pieno, numero chiuso e frequenza obbligatoria, ha una durata di 11 mesi: 5 mesi di formazione full time in aula 6 mesi di stage presso le strutture del settore vitivinicolo e agroalimentare PROGRAMMA Il programma in aula è articolato nei seguenti macro punti: Fondamenti di management: elementi di economia e organizzazione aziendale Principi base di nutrizione e dietetica Il sistema enogastronomico e agroalimentare Economics e gestione dell'impresa alimentare Marketing, comunicazione e sviluppo commerciale nel settore enogastronomico Strategie di internazionalizzazione. Focus sui paesi: Asia, Africa, USA Competenze tecniche e gestionali Diritto alimentare e gestione del rischio Il lancio di una start up nel settore enogastronomico. Sono previsti numerosi project work in collaborazione con le aziende del settore, sia per lo sviluppo nuovo prodotto - con i direttori marketing, responsabili commerciali e product manager - sia sui temi di Export e internazionalizzazione. Alcune aziende con cui ha collaborato il Master: Chr.Hansen, Felicetti, AlceNero, Mila e Molinari. Durante i mesi di aula i partecipanti effettuano inoltre visite guidate presso aziende e strutture del settore food & wine. Alcune aziende visitate nelle edizioni in corso e passate: Casa del Cioccolato Perugina, Relais Chateaux Il Falconiere, Peroni, Buongiornovino, Monini (olio), Urbani Tartufi, Taste Firenze. STAGE Il Master... [-]

หลักในการออกแบบอาหาร

Scuola Politecnica di Design SPD
Campus เต็มเวลา 12  March 2018 อิตาลี Milan

ปริญญาโทในการออกแบบอาหารพัฒนาทักษะที่จำเป็นเพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถเข้าสู่ภาคการออกแบบอาหารเป็นตลาดที่มีการเติบโตอย่างต่อเนื่องและที่อิตาลีคือการอ้างอิง หลักสูตรมีวัตถุประสงค์ที่จะจบการศึกษาในการออกแบบ, การตลาดและการสื่อสาร แต่ยังรวมถึงมืออาชีพที่มีประสบการณ์ในการตลาด โปรแกรมจะมุ่งเน้นไปที่อุตสาหกรรมอาหารและวิธีการของตน [+]

Masters degree การศึกษาอาหารและเครื่องดื่ม. ปริญญาโทในการออกแบบอาหารให้มืออาชีพที่เป็นไปได้ของการพัฒนาทักษะที่จำเป็นในการใส่และนำเสนอผลงานที่เป็นนวัตกรรมใหม่ในกลุ่มอาหารที่มีการเติบโตอย่างต่อเนื่องและการที่อิตาลีเป็นประเทศที่มีการอ้างอิง หลักสูตรที่ถูกออกแบบไม่เพียง แต่จะจบการศึกษาในการออกแบบ, การตลาดและการสื่อสาร แต่ยังรวมถึงผู้เชี่ยวชาญด้านการทำงานในตลาดการบริหารและการจัดการ โปรแกรมนำโฟกัส] ในภาคอาหารและวิธีการของมัน สหภาพระหว่างอาหารและการออกแบบที่จะเกิดใหม่ที่เป็นมืออาชีพ - นักออกแบบอาหาร - ผู้ที่มีความสามารถในการทำงานร่วมกับ: - กระบวนการวิธีการและสภาพแวดล้อมที่มีผลิตภัณฑ์อาหารที่มีการผลิตจำหน่ายและบริโภค; - อาหารจากจุดที่สวยงามในมุมมองของการสื่อสารและตัวแทน; - อุปกรณ์และเครื่องมือที่ใช้ในการเตรียมการและการบริโภคของอาหาร - กิจกรรมการสื่อสารเพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์อาหาร การเรียนการสอนของโปรแกรมหลักรวมถึงในนอกเหนือจากการเรียนการฝึกอบรมและการบรรยายกับผู้เชี่ยวชาญของภาคเกษตรอาหารและการออกแบบ: ผู้ประกอบการผู้จัดการนักข่าวนักวิจารณ์อาหารสถาปนิกนักออกแบบและพ่อครัว นักเรียนยังจะได้เยี่ยมชม บริษัท ในอุตสาหกรรมร้านค้าแนวคิด (แนวคิดร้านค้า) แสดงสินค้าและกิจกรรมการทำอาหาร เมื่อเสร็จสิ้นการเรียนการสอนให้ฝึกงาน 3 เดือนที่ บริษัท , หน่วยงานหรือสถาบันของภาคอาหาร เข้า นายคือสำหรับผู้สำเร็จการศึกษาอิตาลีและต่างประเทศในด้านของการที่แน่นอนของมนุษย์ทางวิทยาศาสตร์และศิลปะ จำนวนที่ จำกัด ของสถ​​านที่ การเข้าถึงผ่านขั้นตอนการคัดเลือกซึ่งประเมิน CV ของผู้สมัครและผลงานเช่นเดียวกับการให้สัมภาษณ์ ระยะเวลา ผู้เข้าร่วมมีผลบังคับใช้ เริ่มต้นมีนาคม 2016 แล้วเสร็จในเดือนมีนาคมปีถัดไป พวกเขาจะให้ 580 ชั่วโมงของการเรียนและฝึกงานของการฝึกงานสามเดือนนี้: รวม 1,500 ชั่วโมงซึ่งรวมถึงการเรียนการบรรยายโครงการเข้าชมและการฝึกอบรม STAGE ในตอนท้ายของโปรแกรมการสอนที่จบการศึกษาจะสามารถที่จะทำฝึกงานของสามเดือนใน บริษัท , หน่วยงานหรือสถาบันของภาคอาหารที่ ภาษา ปริญญาโทการสอนภาษาอังกฤษ ประกาศนียบัตร หลังจากที่เอาชนะสอบสุดท้ายที่นักศึกษาจะได้รับปริญญาโทมหาวิทยาลัยออกโดย IULM และเมจิ โปรแกรมนี้เป็น 60 หน่วยกิต CFU / ECTS [-]

Master in Food Design Project Experience

IED – Istituto Europeo di Design Rome
Campus เต็มเวลา January 2018 อิตาลี Rome

The Master in Food Design Project Experience trains designers carrying critical skills to develop a constant inclination to innovation. Food Designers gain the necessary flexibility to deal with different fields - where they can apply their design ability - paying a special attention the users participation in defining needs and expectations. [+]

The Master in Food Design Project Experience trains designers carrying critical skills to develop a constant inclination to innovation. Food Designers gain the necessary flexibility to deal with different fields - where they can apply their design ability - paying a special attention the users participation in defining needs and expectations. Professional opportunities – graduates can start a path in all the fields connected to production, communication and fruition of food. Thanks to the acquired critical competences they can face managerial and cultural field activities. Target - the Master is addressed to BA graduates in architecture, design, visual communication, nutritional sciences and related fields. Methodology and structure – the didactic path involves students in a practical R&D activity including project simulations in collaboration with institutions and private companies. The course perfectly fits market requirements, training professionals who design and realise innovation. Food is no longer just a primary need, but a sensorial experience that must be faced from the use of raw materials to the definition of consumption models. Due to the constant development of competitiveness and company strategic needs contemporary Designers are demanded to interact with marketing experts, engineers, corporate image consultants, graphics and interior designers. The Master provides transversal competences, connected to the analysis and interpretation of consumers’ needs and behaviors, creation of scenarios connected to new products, presentation and communication of a project, underlying the success factors. Besides theory there are 4 design areas related to: packaging design, place design, food design and communication. There is also... [-]

Master in Brand Design and Management: Food, Wine and Tourism

IED – Istituto Europeo di Design Florence
Campus เต็มเวลา 11  February 2018 อิตาลี Florence

The goal of this Master is to implement and strengthen the skills required to take on strategic roles in tourism, food and wine based brands. The Master is also designed to train professionals in the construction and management of formats/services in hospitality, as well as communication experts in Food & Wine sector. [+]

Masters degree การศึกษาอาหารและเครื่องดื่ม. Barcelona and Florence are two of the main touristic destinations in Europe, both of them attract tourist thanks to a unique blend between art, culture and a great quality of life and hospitality. Nowadays launching and empower a brand in these fields needs transversal skills and an overall vision. Territoriality is not a limitation anymore but a key value for being globally recognisable. Both Tuscany and Catalunya are regions that build their branding strategies on that value and they are succeeding in it. Professional Opportunities - The goal of this Master is to implement and strengthen the skills required to take on strategic roles in tourism, food and wine based brands. The Master is also designed to train professionals in the construction and management of formats/services in hospitality, as well as communication experts in Food & Wine sector. Joint Master Course - Florence and Barcelona Structure and methodology - The overall aim of the course is to meet the rising demand for qualified professionals able to offer a new managerial approach to the tourism/food & beverage sector in the touristic/hospitality industry. The course’s structure, which includes a detailed curriculum based on brand design and management, prepares future innovative professionals in the fields of tourism, hospitality, food and wine services. The aim is to train strategy and communication experts in identity-building and values related to food, wine and tourism industry brands. The Master is held in Barcelona and Florence, two cities featuring a long-standing history of tourism, wine... [-]

Master in International Food & Beverage Management

ESCP Europe Business School
Campus เต็มเวลา September 2018 อิตาลี Turin ฝรั่งเศส Paris ประเทศเยอรมัน Berlin + เพิ่มขึ้น 4

This programme is a 1-year 2-country, full-time specialized master programme designed for postgraduates aiming for an outstanding managerial career in the Food and Beverage industry in the best international companies [+]

Studies at Turin and Paris campuses. Scientific Director: Prof. Francesco Rattalino Objectives of the programme This programme is a 1-year 2-country, full-time specialized master programme designed for postgraduates aiming for an outstanding managerial career in the Food and Beverage industry in the best international companies (e.g. Bacardi-Martini – Caffarel - Campari - Carrefour - Coca-Cola - Costa Crociere – Danone - Dr. Oetker - Ferrero - Granarolo - Grom - Lavazza – Marchesi - Antinori – Unilever) as Managers, Executives and Entrepreneurs. Career opportunities Our dedicated Career Service will help you develop your potential thanks to coaching sessions and networking activities with both companies and alumni. Entering ESCP Europe gives you the chance to benefit from a global network. Some examples of what your future professional role could be: Entrepreneurial career in Family Businesses or Start-Ups Product Manager, Brand Manager, Export/Import Manager, Supply Chain Manager, Communications Manager, Marketing Manager, Product and Business Developer, Area Manager in Food & Beverage Companies like Ferrero, Lavazza, Barilla... Curriculum This programme offers a perfect combination of technical knowledge and practical activities: more than 20 days of company visits, one company consultancy project, tasting sessions, group works and networking opportunities with F&B managers, Alumni working in the sector and experts. Some of the most relevant courses are listed below, ESCP Europe uses a case-study methology: General Management in the Food and Beverage (F&B) industry Financial Accounting in F&B Cost & Performance Management in F&B Managerial Economics: macro and micro trends in F&B Marketing Principles in... [-]

Máster en Dirección Hotelera y de Restauración

OSTELEA | Distancia
Online & Campus Combined เต็มเวลา May 2018 สเปน Madrid Barcelona + เพิ่มขึ้น 1

El Máster en Dirección Hotelera y de Restauración, que tiene como objetivo formar a profesionales y directivos que lideren proyectos empresariales globales en el ámbito del hospitality management, si bien desde la perspectiva empresarial necesaria para que sean eficientes en la toma de decisiones dentro de este sector tan globalizado y dinámico, y no obvien el impacto de las nuevas tecnologías. [+]

Masters degree การศึกษาอาหารและเครื่องดื่ม. El Máster en Dirección Hotelera y de Restauración, que tiene como objetivo formar a profesionales y directivos que lideren proyectos empresariales globales en el ámbito del hospitality management, si bien desde la perspectiva empresarial necesaria para que sean eficientes en la toma de decisiones dentro de este sector tan globalizado y dinámico, y no obvien el impacto de las nuevas tecnologías. Razones para estudiar el Máster: Habilidades Directivas Ciclo de encuentros con directivos de hoteles y de empresas de restauración, y consultores turísticos internacionales. Management Experience: El alumno desarrollara las competencias básicas para gestionar proyectos de manera eficaz, las "Soft Skills”. Método del caso: El método del caso permite que el alumno mejore de forma sistemática su proceso de toma de decisiones a través de la discusión de casos de empresas turísticas reales. Adicionalmente, esta metodología permite desarrollar otras habilidades tales como la creatividad, el pensamiento analítico, habilidades de comunicación oral y escrita, y habilidades interpersonales. Algunos de los casos trabajados en convocatorias anteriores de este programa han sido El Bulli y Ryanair. Especial énfasis en el revenue management, que se imparte a través de un business game. Este ámbito particular del marketing hotelero se desarrolla ampliamente en esta especialidad a través de una visión aplicada a través de un business game. Conferencias mensuales con Directivos de los diferentes departamentos o CEOs de empresas representativas del sector. Programa para el desarrollo de competencias directivas: Tourism Skills Development Program (TSDP). Residenciales El alumno tendrá la posibilidad de realizar... [-]

Master in Food and Beverage Management

College de Paris
Campus เต็มเวลา October 2017 ฝรั่งเศส Paris

The Master’s Degree in Food and Beverage Management is part of international programs offered by the College of Paris, with a training entirely in English. [+]

The Collège de Paris brings together higher educational centres working in various fields of French excellence. All these schools have three basic values in common: - Educational excellence - An international perspective - Tailor made student tutoring The Master’s Degree in Food and Beverage Management is part of international programs offered by the College of Paris, with a training entirely in English. Teaching units - Management - Financial Management - Marketing and Communication - Human Resources - Financial Management IT - Law - Foreign Languages - Professional training: Food and Beverage Professional environment - Gastronomy and Communication - Communication – FineWine and Champagne - Merchandising in Food and Beverage - Applied Communication in the Sector - Luxury Brands: Food and Beverage - Trends and Innovations - WSET (Wine and Spirit Education Trust) Exam - Rungis Market: The Leading European Food Market Professional internship Admission - Academic level required: 180 ECTS credits or B.A. Level degree - English level required: IELTS (5.5), TOEFL (70), TOEIC (750) International students We also give students from abroad assistance with administrative issues: residence papers, visas, health cover, banking and insurance, as well as helping them with their accommodation, whether in families, in private apartments or in University halls of residence. [-]

Master Oenotourisme & E-Tourisme

Formasup Campus
Campus นอกเวลา September 2018 ฝรั่งเศส Bordeaux

Le Dirigeant Manager Opérationnel d’Entreprise assure le développement général d’une entreprise et de ses activités, produits et prestations de services. Il définit les orientations stratégiques. [+]

Masters degree การศึกษาอาหารและเครื่องดื่ม. OBJECTIF PROFESSIONNEL Il permet d’acquérir l’ensemble des fondamentaux du manager opérationnel pour développer et améliorer les performances de l’entreprise. Deux années pour professionnaliser le métier de dirigeant, apprendre à développer des stratégies, maitriser l’avenir de l’entreprise en création ou préparer efficacement la transmission. Le Dirigeant Manager Opérationnel d’Entreprise assure le développement général d’une entreprise et de ses activités, produits et prestations de services. Il définit les orientations stratégiques. * Titre "Dirigeant Manager opérationnel d'entreprise" enregistré au RNCP, certifié par l’état niveau I en collaboration avec C3 Institute (fiche - code 310p au JO du 19/11/2014). CONTENU TRONC COMMUN Développement général de l’entreprise Positionnement stratégique Pilotage économique et financier Déloppement de la politique commerciale et communication Encadrement et management MAJEURE OENOTOURISME & E-TOURISME Œnotourisme et stratégies interculturelles Connaissance des territoires Tourisme de découverte économique, Incentive : tourisme d’affaires Veille et prospective : secteurs innovants en œnotourisme Œnotourisme et éco-développement E-BUSINESS & E -TOURISME Management du tourisme par les TIC E-réputation et réseaux sociaux Technique de référencement E-TOURISME (MOBILE, RFID, DIGITAL MEDIA..) E-marketing du tourisme MÉTIERS VISÉS Direction agent de voyages Chef de produit Responsable destination Forfaitiste chez un Tour Operateur Responsable commercial chez un Tour Opérateur Direction de structures d’hébergements Direction d’office du tourisme Chargé de projet en évènementiel Responsable animateur centre de vacances Chargé de développement touristique local dans une collectivité Accompagnateur touristique DÉROULEMENT La formation se déroule sur 24 mois. Statut étudiant sur rythme alterné De 6 à 12 mois de stage / gratification Statut alternance... [-]