ในหลักสูตรปริญญาโทสาขาวิชาการทำอาหารและการจัดการด้านการทำอาหาร เรายึดแนวทาง "การเรียนรู้ด้วยการทำ" โดยใช้ทฤษฎีที่ถ่ายทอดออกมาผ่านมือและประสาทสัมผัสของคุณ โดยเปลี่ยนบทเรียนแต่ละบทให้กลายเป็นโอกาสพิเศษในการสำรวจ ทดลอง และสร้างสรรค์

ในหลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (MSc) เฉพาะทางของเรา เราร่วมงานกับบุคคลที่มีชื่อเสียงที่สุดในอุตสาหกรรมไวน์และสุรา เพื่อให้แน่ใจว่าการสอนจะดำเนินไปควบคู่กับความเชี่ยวชาญ และนักศึกษาของเราสามารถปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงของภาคส่วนได้ เพื่อสร้างผู้นำด้านไวน์ในอนาคต เราจึงมุ่งมั่นในความเป็นเลิศ

โปรแกรมทำขนมที่ทะเยอทะยานที่สุดของเรา เริ่มต้นอาชีพของคุณในฐานะเชฟทำขนมมืออาชีพกับประกาศนียบัตร Master Pastry Chef ของเรา โดยการเรียนรู้ทุกอย่างตั้งแต่พื้นฐานไปจนถึงความเชี่ยวชาญระดับสูงสุด ประสบการณ์ 360 องศาในโลกแห่งการทำขนมอบและช็อคโกแลตแบบมืออาชีพ

ปรมาจารย์คุณต้องเป็นเชฟผู้มีชื่อเสียง! เชี่ยวชาญและเติบโตอย่างมืออาชีพด้วยปริญญาโทสาขาศิลปะการทำอาหารนวัตกรรมและการจัดการครัวที่ EUHT StPOL Barcelona

ผู้เล่นสำคัญในฉากไวน์ที่มีชีวิตชีวาของประเทศฮ่องกงมีสถานที่ตั้งที่ไม่เหมือนใครสำหรับทุกคนที่ต้องการเป็นส่วนหนึ่งของพื้นที่ที่มีการเติบโตแบบไดนามิกนี้ เมื่อรวมกับการเติบโตอย่างมากของตลาดไวน์ในจีนแผ่นดินใหญ่ความต้องการผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ที่มีการฝึกอบรมและการศึกษาขั้นสูงขั้นสูงที่มีมุมมองทั่วโลกยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง MSc ในโปรแกรมการจัดการไวน์ระหว่างประเทศได้รับการออกแบบเพื่อตอบสนองความต้องการนี้ โครงการพิเศษนี้พัฒนาผู้นำในอุตสาหกรรมนักการศึกษาและนักวิจัยและทำให้พวกเขาเข้าใจถึงแนวโน้มล่าสุดในธุรกิจไวน์ทำให้ความรู้สึกซับซ้อนและทำให้พวกเขามีสถานะที่แข็งแกร่งในการนำอุตสาหกรรมไปสู่อนาคต นักเรียนยังมีโอกาสที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผู้บริโภคไวน์จากจีนแผ่นดินใหญ่และได้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับตลาดไวน์ที่เติบโตเร็วที่สุดและมีกำไรมากที่สุดในโลก

ฝึกอบรมนักออกแบบผลิตภัณฑ์บริการที่สร้างสรรค์และยั่งยืนผ่านแนวทางการทดลองที่ผสมผสานระหว่างการออกแบบทฤษฎีกลยุทธ์และการเรียนรู้

โปรแกรมนี้เตรียมคุณให้พร้อมที่จะเริ่มต้นอาชีพที่ประสบความสำเร็จและรับหน้าที่การจัดการต่างๆ ในอุตสาหกรรมการบริการด้วยความรู้ทางธุรกิจขั้นสูงและประสบการณ์วิชาชีพ หลักสูตรนี้จะสำรวจแนวโน้มการจัดการในปัจจุบันและแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุด โดยสอนให้คุณนำไปใช้และปรับปรุงกลยุทธ์รูปแบบการบริการในธุรกิจการบริการ โครงการหลักขั้นสุดท้ายประกอบด้วยการดื่มด่ำอย่างมืออาชีพเป็นเวลา 12 สัปดาห์ ซึ่งช่วยให้คุณสามารถนำความรู้ใหม่ของคุณไปใช้กับโครงการในโลกแห่งความเป็นจริงที่จะมอบโอกาสในการสร้างเครือข่ายที่ไม่เหมือนใคร

ภาคการท่องเที่ยวกำลังประสบกับช่วงเวลาแห่งการเปลี่ยนแปลงอย่างมากโดยได้รับผลกระทบจากโลกาภิวัตน์การแบ่งส่วนและความสามารถในการแข่งขัน ภายในสภาพแวดล้อมนี้หนึ่งในตลาดที่มีน้ำหนักมากที่สุดคืออุตสาหกรรมโรงแรม

สำหรับผู้บริหารที่มีความกระตือรือร้นในด้านอาหารและการเกษตรหลักสูตรวิทยาศาสตร์มหาบัณฑิตด้านอาหารและการจัดการธุรกิจการเกษตร (FAM) มอบประสบการณ์ทางธุรกิจและวิชาการที่ดีที่สุดในการจัดการความท้าทายด้านอาหารโลกอย่างมีประสิทธิผลและรับผิดชอบ

โปรแกรมนี้เปิดสำหรับทุกคนที่หลงใหลเกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มและผู้ที่ต้องการทำงานในมุมมองของผู้บริหาร คุณไม่จำเป็นต้องเป็น "ผู้เชี่ยวชาญ" ในภาค F&B คุณจะมีโอกาสเสริมสร้างทักษะการจัดการทั่วไปของคุณผ่านหลักสูตรที่ครอบคลุมด้านการตลาดการเงินการขายการบริหารทรัพยากรบุคคลและด้านกลยุทธ์ที่แตกต่างกัน

หลักสูตรปริญญาโทด้านนโยบายอาหารท้องถิ่น ซึ่งเปิดสอนโดย UNISG ร่วมกับ CIHEAM Bari เน้นที่การพัฒนาทักษะด้านห่วงโซ่อุปทานและนโยบายอาหารท้องถิ่น หลักสูตรนี้มอบเครื่องมือที่จำเป็นให้กับนักศึกษาในการพัฒนาการวิเคราะห์ตลาด การจัดการอย่างยั่งยืน และการสนับสนุนแนวทางปฏิบัติด้านอาหารที่เป็นธรรม ความคิดริเริ่มในท้องถิ่นที่มีผลกระทบต่อระดับโลกที่คุณจะนำไปใช้ในหลักสูตรปริญญาโทนี้จะปูทางไปสู่การประกอบอาชีพในด้านการวิเคราะห์นโยบายอาหาร การออกแบบอาหารที่ยั่งยืน และการจัดการองค์กรด้านอาหารที่สร้างสรรค์

MSc Wine & Gastronomy เป็นหลักสูตรปริญญาโทเต็มเวลาที่สอนเป็นภาษาอังกฤษซึ่งนำเสนอแนวทางที่ครอบคลุมและหลากหลายมิติในภาคการตลาดอาหารและเครื่องดื่มที่มีพลวัตในใจกลางประเทศด้านการทำอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งของโลก

ปริญญาโทด้านการออกแบบอาหารมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้นักศึกษาเป็นมืออาชีพในอุตสาหกรรมอาหารและทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้องและรวมทักษะทางการตลาดและการสื่อสารเข้ากับความอ่อนไหวและมีความสามารถในการจัดการวิธีโครงการออกแบบ